 |
서귀영(브리첼)맛있는 레시피와 앞서가는 데커레이션, 친절한 설명과 해박한 지식으로 ‘제과계의 백 선생’이라 불린다. 2004년부터 네이버 블로그 <브리첼의 스윗 홈베이킹>을 운영 중이며, 2017년 르꼬르동블루 숙명 아카데미에서 제과 디플로마 과정을 마쳤다. 제과 트렌드를 발 빠르게 파악하고 베이커들이 열광할 만한 레시피를 쏙쏙 골라 소개해 꾸준한 인기를 얻고 있다. 인스타그램에 사진을 올릴 때마다 국내외 팔로워들에게서 레시피를 알려 달라는 요청이 빗발쳐 시작하게 된 유튜브 채널 ‘브리첼 brechel’은 직접 촬영과 편집을 도맡아 하며 동영상 크리에이터로도 인정받고 있다. 본업은 따로 있지만 18년간 운영 중인 블로그와 SNS를 통해 많은 사람들과 활발히 소통하고 있다. 저서로는 『브리첼의 스위트 홈베이킹』, 『구움과자』, 『브리첼 마카롱 원 북』이 있다.
대표작
모두보기
 |
|
|||||||||||||||||||
