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오다가와 사나에(小田川さなえ)요리가, 푸드 코디네이터. 어렸을 때 꿈을 이루고자 5년간 근무하던 직장을 그만두고 요리 세계로 뛰어들었다. 국내외에서 요리와 제과제빵 기술을 배워, 2000년부터 과자 공방 ‘ATELIER LA PECHE’를 열고 있다. ‘맛있게, 즐겁게, 건강하게’를 모토로 제철 소재를 살린 요리와 베이킹을 가르치고 있다. TV와 잡지, 광고 등 미디어 활동을 하며 레시피 소개, 기술 제공, 기업의 상품 기획, 개발 등에 참여했다. 최근에는 외국인을 위한 일본 요리 교실을 열었다. www.lapechejapon.com 대표작
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