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이름:파비앙 드구레 (Fabien Degoulet)

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2020년 2월 <프로마제가 알려주는 치즈를 맛있게 즐기는 방법>

파비앙 드구레(Fabien Degoulet)

『BEST CHEESEMONGER IN THE WORLD 2015』
세계 최고의 치즈 장인 콘테스트에서 대상을 수상한 전문 프로마제

2008_ 일본 도쿄의 유명한 페르미에(Fermier Co) 관리자 및 연구개발 책임자.
2015_ best cheesemonger in the world contest 우승.
치즈 클래스마스터, 아피네르, 와인과 사케 전문가.
프랑스 콩테 치즈 전문 Marcel Petite Co 근무.
치즈 컨설팅, 교육 및 이벤트를 전문으로 하는 회사 운영.

2012_ Chevalier du Taste Fromage
2013_ Chevalier of Saint-Maure de Touraine
2016_ Maitre Fromager(Cheese Master) of the Guilde Internationale des Fromagers
2017_ Chevalier of Picodon
2019_ Chevalier of Bleu de Gex  

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