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김정은빵과 함께하는 일상이 좋아 혜전대학에서 제과제빵을 전공했다. 도쿄팡야, 일본의 블랑제리 프리앙드(Boulangerie Friande) 등에서 근무하며 항상 ‘나의빵집’을 꿈꿨다. 2020년부터 꿈에 그리던 베이커리 ‘무이’의 오너 셰프로서 빵을 만드는 일뿐만 아니라 로고, 포스터, 패키지 등의 디자인 및 제작, SNS 등 매장운영에 필요한 모든 것을 직접 맡고 있다. 아울러 ‘2024 르빵 바게트 챔피언십’에서 3위를 차지하는 등 아르티장의 위치에 오르기 위해 계속 정진하는 중이다. 대표작
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