뱃살이란, 복부(가슴과 다리사이에 있는 부위)부위에 지방이 과도하게 쌓이면서 복부가 불룩 튀어나온 것을 말한다. 비만은 무절제한 식생활이나 과식, 많은 스트레스, 운동부족 등으로 기초대사의 양이 떨어지면서 몸이 뚱뚱해지는 것으로 중년 남성들에게 많이 나타나지만 요즘은 젊은 사람들과 여성들에게도 많이 나타난다. 속어로는 똥배 또는 올챙이배라고 불리기도 한다. 유난히 복부에 지방이 많이 쌓일 때는 다른 신체부위 비만보다 건강에 더 위험하다.
사람은 나이를 먹을수록 깊은 주름과 함께 내장에 지방이 쌓이게 되면서 복부가 불룩하게 튀어나온다. 물론 사람에 따라 복부가 적게 나오거나 많이 나오는 차이는 있다. 어쨌든 이런 현상은 자연스런 것으로 과거엔 배가 많이 나와도 대수롭지 않게 여겼다. 하지만 지금은 의학적으로 심각한 복부비만으로 다뤄지고 있으며, 이에 따라 사람들은 항상 날씬한 몸매를 유지하려고 노력하고 있다. 특히 뱃살은 상복부와 하복부 중간에 나타나기 때문에 비만이 심해질수록 건강을 해칠 가능성이 높다. 심지어 일상생활에서도 몸의 움직임이 둔해지면서 불편해질 수밖에 없다. 따라서 허리둘레가 남자가 90㎝(35.4인치), 여자 85㎝(33.5인치) 이상일 때 복부비만으로 판정된다. 복부지방은 부위에 따라 피하지방과 내장지방으로 구분되는데, 내장에 지방이 많이 쌓일 경우 고혈압, 당뇨, 고지혈증, 심뇌혈관 질환 등의 합병증이 유발될 수 있기 때문에 건강상 매우 위험해질 수가 있다. 다양한 뱃살 유형이 있다는 사실은 누구나 알고 있다. 이런 뱃살 유형에 따라 살을 뺄 때는 유형에 맞는 방법으로 접근해야 한다.
내장지방은 3주 안에 뺄 수 있다. 내장지방은 우리 몸의 영양이 부족하면 에너지로 처음 소비되기 때문에 피하지방에 비해 줄이기 쉬운 지방이다. 내장지방을 줄이기 위해서는 우선 탄수화물에 포함된 당질이나 튀김이나 육류에 풍부한 지질을 자제하고 내장지방을 빼는 운동과 음식을 섭취하면 3주 정도면 배 주위가 상쾌해질 것이다. 아울러 뱃살에 관하여 예방과 치료에 많은 도움이 되었으면 하는 바람이다. - 프롤로그
머리말
약초약재는 자연에서 얻어지는 식물과 동물, 광물 등을 말하며, 이중 식물약재가 가장 많이 쓰이므로 예부터 ‘약재는 초草가 본本이다’라는 뜻으로 본초本草라고도 하였다. 신농본초경, 본초강목 등의 고서에서 볼 수 있는 본초라는 말은 이미 고대어가 되었고 현재는 한약, 한약재가 같은 뜻으로 쓰이고 있다. 지금까지 발견된 한약재는 무려 4,000여종이 넘으나 통상 한의학에서 사용되는 한약재는 200~400종 내외들이다.
우리나라의 산과 들에 자생하는 식물은 약 4,000여종이 분포되어 있으며 그중에서 약초로 사용하고 먹을 수 있는 것은 약 1,000여종이다. 이런 약초들은 현대인들에게 부족하기 쉬운 각종 비타민과 영양소, 다양한 무기질과 섬유질들이 풍부하게 들어 있어서 질병을 치료하기도 하고 우리의 건강을 지켜주기도 한다.
예로부터 한의학에 관한 전문서적들은 한자어, 한문 등으로 기술되어 있어 일반인들은 접근하기가 쉽지 않았다. 민간요법으로 활용할 수 있는 최소한의 지식도 구전에 의해서만 얻을 수 있어서 약물의 오용, 남용으로 인한 폐해도 적지 않았다. 더욱이 쉽게 구하여 사용할 수 있는 약초약재들에 대한 정보가 없었으므로 자칫 중독을 일으키거나 질병을 악화시키기도 하였다.
이 책에서는 동의보감 산야초 300가지 이상의 약초약재들의 사진과 활용법을 설명해 놓았다. 한약제조 방법과 약차 만들어 먹는 방법, 약술 만드는 방법, 약죽 만드는 방법, 동의보감 민간요법, 단방 등 실생활에서 쉽게 사용할 수 있는 사용법을 서술해 놓아 한약재에 대한 올바른 인식을 통하여 가정에서도 부작용 없이 활용하여 건강증진에 도움이 되길 바란다.
2023년 12월
책머리에
약초약재는 자연에서 얻어지는 식물과 동물, 광물 등을 말하며, 이중 식물약재가 가장 많이 쓰이므로 예부터 ‘약재는 초草가 본本이다’라는 뜻으로 본초本草라고도 하였다. 신농본초경, 본초강목 등의 고서에서 볼 수 있는 본초라는 말은 이미 고대어가 되었고 현재는 한약, 한약재가 같은 뜻으로 쓰이고 있다. 지금까지 발견된 한약재는 무려 4,000여종이 넘으나 통상 한의학에서 사용되는 한약재는 식약처 처방 100가지 약초약재와 그 외의 200~400종 내외들이다.
우리나라의 산과 들에 자생하는 식물은 약 4,000여종이 분포되어 있으며 그중에서 약초로 사용하고 먹을 수 있는 것은 약 1,000여종이다. 이런 약초들은 현대인들에게 부족하기 쉬운 각종 비타민과 영양소, 다양한 무기질과 섬유질들이 풍부하게 들어 있어서 질병을 치료하기도 하고 우리의 건강을 지켜주기도 한다.
예로부터 한의학에 관한 전문서적들은 한자어, 한문 등으로 기술되어 있어 일반인들은 접근하기가 쉽지 않았다. 민간요법으로 활용할 수 있는 최소한의 지식도 구전에 의해서만 얻을 수 있어서 약물의 오용, 남용으로 인한 폐해도 적지 않았다. 더욱이 쉽게 구하여 사용할 수 있는 약초약재들에 대한 정보가 없었으므로 자칫 중독을 일으키거나 질병을 악화시키기도 하였다.
이 책에서는 보건복지부 한약제조 100가지에 들어가는 약초들의 활용법을 설명해 놓았다. 한약제조 방법과 약차 만들어 먹는 방법, 약술 만드는 방법, 약죽 만드는 방법, 동의보감 민간요법, 단방 등 실생활에서 쉽게 사용할 수 있는 사용법을 서술해 놓았다. 한약재에 대한 올바른 인식을 통하여 가정에서도 부작용 없이 활용하여 건강증진에 도움이 되길 바란다.
