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앳킨스 다이어트 혁명
- 배고픔과 요요 없는 다이어트
로버트 C. 앳킨스
(지은이),
박중환
(옮긴이) |
세이버스
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채소의 계절
- 24가지 제철 비건레시피를 곁들인 열두 달 채소에세이
재인
(지은이) |
베지쑥쑥
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다이어트 불변의 법칙
- 왜 야생동물은 비만과 질병이 없는가?, 재개정판
하비 다이아몬드
(지은이),
강신원
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김민숙
(옮긴이) |
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엄마 박완서의 부엌 : 정확하고 완전한 사랑의 기억
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띵 시리즈 7
호원숙
(지은이) |
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힘들 때 먹는 자가 일류
- 식욕
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먼슬리에세이 5
손기은
(지은이) |
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스님과의 브런치
반지현
(지은이) |
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생강빵과 진저브레드
- 소설과 음식 그리고 번역 이야기
아밀
(지은이),
최연호
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비채
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이름 없는 요리를 합니다
- 나답게 살기 위한 부엌의 기본
주부와 생활사
(지은이),
정연주
(옮긴이) |
샘터사
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중화미각
- 짜장면에서 훠궈까지, 역사와 문화로 맛보는 중국 미식 가이드
권운영
,
김경석
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김명구
,
김명신
,
김민호
,
김수현
,
김지선
,
문현선
,
송정화
,
송진영
,
이민숙
,
이시찬
,
이윤희
,
이주해
,
이현서
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임대근
,
정광훈
,
정민경
,
최진아
(지은이) |
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할머니의 요리책
최윤건
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박린
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알면 더 맛있는 향신료사전
ㅣ
알면 더 맛있는 사전
실업지일본사
(지은이),
정세영
(옮긴이) |
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혼자의 가정식
- 나를 건강히 지키는 집밥 생활 이야기
신미경
(지은이) |
뜻밖
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오늘의 메뉴는 제철 음식입니다
- 박찬일 셰프의 이 계절 식재료 이야기
박찬일
(지은이) |
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스페인의 맛
- 미식의 나라, 스페인을 가다
권혜림
(지은이) |
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음식으로 읽는 중국사
- 중국을 만든 음식, 중국을 바꾼 음식
윤덕노
(지은이) |
더난출판사
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요리를 멈추다
- 어느 채식부부의 고백
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심채윤
(지은이) |
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요리사, 요리책을 말하다
- 이래도 요리 할래?, 1. 시작하는 요리사들에게
Fabio
(지은이) |
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맛있는 요리에는 과학이 있다
- 맛에 놀라고 숨어있는 과학에 또 한번 놀란다, 개정판
아라후네 요시타카
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카와이 사치코
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코야마 켄지
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타카하시 시게유키
,
타나카 시마코
,
나카가와 유키코
,
하기야 미야코
,
야츠시로 타케루
,
야마자키 토모요시
(지은이),
김나나
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주미경
,
이여주
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맥두걸 박사의 자연식물식
- 살 안찌고 사는 법, 개정증보판
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그 조리법, 영양소의 90%를 버리고 있어요!
- 초간단 요령으로 영양소를 100% 섭취하는 비법
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도쿄지케이카이의과대학 부속병원 영양부
(지은이),
김경은
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매거진 F (Magazine F) Vol.02 : 치즈 (Cheese)
- 국문판 2018.5
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할머니의 행복 레시피
나카무라 유
(지은이),
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[중고]
매거진 F (Magazine F) Vol.01 : 소금 (Salt)
- 국문판 2018.3
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[중고]
왜 맛있을까
- 옥스퍼드 심리학자 찰스 스펜스의 세상에서 가장 놀라운 음식의 과학
Choice
찰스 스펜스
(지은이),
윤신영
(옮긴이) |
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음식해부도감
- 전 세계 미식 탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식
ㅣ
해부도감 시리즈
Choice
줄리아 로스먼
(지은이),
김선아
(옮긴이) |
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셰프가 꿈이라고?
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(지은이) |
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- 동아시아 5,000년 음식문화를 집어 올린 도구
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Q. 에드워드 왕
(지은이),
김병순
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- 티 소믈리에가 알려주는
리사 리처드슨
(지은이),
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(옮긴이),
이유진
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레시피보다 중요한 100가지 요리 비결
쿠아야마 케이토
(그림),
김혜선
(옮긴이),
도요미츠 미오코
(감수) |
숨쉬는책공장
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식탁 위의 과학 분자요리
이시카와 신이치
(지은이),
홍주영
(옮긴이) |
끌레마
| 2016년 3월
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