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[국내도서]
매거진 F (Magazine F) Vol.11 : 콩 (Bean)
- 국문판 2019.11
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(주)우아한형제들
(지은이) |
B Media Company
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[국내도서]
SAUCE 소스
- 프랑스 요리 전문가가 만든 78가지 소스와 요리
시바타쇼텐
(엮은이),
김윤경
(옮긴이) |
시그마북스
| 2019년 11월
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[국내도서]
맥주 스타일 사전
- 2nd Edition
김만제
(지은이) |
영진.com(영진닷컴)
| 2019년 10월
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[국내도서]
혼자의 가정식
- 나를 건강히 지키는 집밥 생활 이야기
신미경
(지은이) |
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[국내도서]
온 마음을 다해 디저트
- 대단할 것 없지만, 위로가 되는 맛
김보통
(지은이) |
한겨레출판
| 2019년 7월
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[국내도서]
밥 먹는 술집을 차렸습니다
김광연
(지은이),
박승희
(그림) |
지콜론북
| 2019년 7월
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[국내도서]
식품 보존 교과서
- 채소부터 양념까지 190가지 식품의 보존법과 좋은 상품 고르는 방법!!
윤덕주
(옮긴이),
무라타 마사쓰네
(감수) |
책밥풀
| 2019년 6월
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[국내도서]
타샤가 사랑한 요리
- 300년간 대대로 이어져온 타샤 튜더 가문의 비밀 레시피
윈즐로 튜더
(지은이),
서지희
(옮긴이) |
심플라이프
| 2019년 7월
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[국내도서]
라멘이 과학이라면
- 미식 호기심에 지적 허기까지 채워 주는 한 그릇의 교양
Choice
가와구치 도모카즈
(지은이),
하진수
(옮긴이) |
부키
| 2019년 4월
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[국내도서]
매거진 F (Magazine F) Vol.07 : 식초 (Vineagar)
- 국문판 2019.3
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(지은이) |
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[국내도서]
향신료의 모든 것
- 우리가 지금까지 몰랐던
미즈노 진스케
(지은이),
고정아
(옮긴이) |
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[국내도서]
매거진 F (Magazine F) Vol.06 : 초콜릿 (Chocolate)
- 국문판 2019.1
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(주)우아한형제들
(지은이) |
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[국내도서]
매거진 F (Magazine F) Vol.05 : 쌀 (Rice)
- 국문판 2018.11
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,
(주)우아한형제들
(지은이) |
B Media Company
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[국내도서]
재료의 산책
- 요나의 요리일기
요나
(지은이) |
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| 2018년 10월
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[국내도서]
맥두걸 박사의 자연식물식
- 살 안찌고 사는 법, 개정증보판
Choice
존 A. 맥두걸
(지은이),
강신원
(옮긴이) |
사이몬북스
| 2018년 11월
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[국내도서]
풍미사전
- 창의적인 요리사를 위한 맛의 조합과 조리법
니키 세그니트
(지은이),
정연주
(옮긴이) |
컴인
| 2018년 8월
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[국내도서]
그 조리법, 영양소의 90%를 버리고 있어요!
- 초간단 요령으로 영양소를 100% 섭취하는 비법
Choice
도쿄지케이카이의과대학 부속병원 영양부
(지은이),
김경은
(옮긴이) |
비타북스
| 2018년 7월
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빨강머리 앤 레시피북
- 긍정과 상상력의 소녀
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케이트 맥도날드
,
루시 모드 몽고메리
(지은이),
박정동
(옮긴이) |
티움
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[국내도서]
냉면의 품격
- 맛의 원리로 안내하는 동시대 평양냉면 가이드
Choice
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[국내도서]
매거진 F (Magazine F) Vol.01 : 소금 (Salt)
- 국문판 2018.3
정가제
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,
(주)우아한형제들
(지은이) |
B Media Company
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[국내도서]
세기의 셰프를 만나다
- 세계 최고 스타 셰프 15인 그들의 삶과 철학, 예술적 퀴진의 진수
박루나
(지은이) |
버튼북스
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[국내도서]
음식해부도감
- 전 세계 미식 탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식
ㅣ
해부도감 시리즈
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줄리아 로스먼
(지은이),
김선아
(옮긴이) |
더숲
| 2017년 10월
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[국내도서]
한식의 품격
- 맛의 원리와 개념으로 쓰는 본격 한식 비평
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(지은이) |
반비
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[국내도서]
채소의 인문학
- 나물민족이 이어온 삶 속의 채소, 역사 속의 채소
Choice
정혜경
(지은이) |
따비
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[국내도서]
철학이 있는 홍차 구매가이드
- 꼭 마셔봐야 할 명품 브랜드 홍차 80가지
ㅣ
실용의 재발견 (글항아리) 4
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문기영
(지은이) |
글항아리
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[국내도서]
요리가 빛나는 순간, 마이 테이블 레시피
Choice
박수지
(지은이) |
그린쿡
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[국내도서]
인조이 젤라토
(사)한국커피협회
(엮은이) |
커피투데이
| 2016년 8월
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[국내도서]
레시피보다 중요한 100가지 요리 비결
쿠아야마 케이토
(그림),
김혜선
(옮긴이),
도요미츠 미오코
(감수) |
숨쉬는책공장
| 2016년 5월
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[국내도서]
식탁 위의 과학 분자요리
이시카와 신이치
(지은이),
홍주영
(옮긴이) |
끌레마
| 2016년 3월
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[국내도서]
에센스 세계의 음식문화
이훈희
(지은이) |
지구문화사
| 2016년 2월
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[국내도서]
맥주의 모든 것
- 맥주의 탄생부터 크래프트 맥주의 세계까지
조슈아 M. 번스타인
(지은이),
정지호
(옮긴이) |
푸른숲
| 2015년 8월
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[국내도서]
고독한 미식가 맛집 순례 가이드
Choice
구스미 마사유키
(지은이),
박정임
(옮긴이) |
이숲
| 2015년 8월
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[국내도서]
The Korean Kitchen (영문판)
- 75 Healthy, Delicious and Easy Recipes
한식재단
(엮은이) |
한림출판사(Hollym)
| 2014년 12월
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[국내도서]
음식으로 읽는 한국 생활사
Choice
윤덕노
(지은이) |
깊은나무
| 2014년 11월
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[국내도서]
이해하기 쉬운 식품학
이경애
,
구난숙
,
김미정
,
윤혜연
,
고은미
(지은이) |
파워북
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[국내도서]
대한민국 치킨전
- 백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기
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따비 음식학 1
Choice
정은정
(지은이) |
따비
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[국내도서]
허영만 식객 Ⅱ 전3권 완간세트
ㅣ
허영만 식객 Ⅱ
Choice
허영만
(지은이) |
시루
| 2014년 6월
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[국내도서]
풍년 식탐
- 전라도 어매들이 차린 풍성하고 개미진 밥상
황풍년
(지은이) |
르네상스
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[국내도서]
토스카나의 우아한 식탁
미야모토 미치코
(지은이),
나가사와 마코토
(그림),
고세현
(옮긴이) |
라임북
| 2013년 9월
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[국내도서]
한국의 자연 약술 : 과실주 약용주
자연을 담는 사람들
(지은이) |
아이템북스(홍진미디어)
| 2013년 3월
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[국내도서]
프로페셔널 셰프 - 전3권 (한글판)
- 제9판
학술편수관 편집부
(엮은이) |
CIA
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[국내도서]
바나나 키친
요시모토 바나나
(지은이),
김난주
(옮긴이) |
민음사
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[국내도서]
부드러운 양상추
에쿠니 가오리
(지은이),
김난주
(옮긴이) |
(주)태일소담출판사
| 2011년 11월
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[국내도서]
야생 아스파라거스 스토킹
- 잡초를 요리하다
유엘 기번스
(지은이),
이순우
(옮긴이) |
시골생활(도솔)
| 2010년 8월
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[국내도서]
찻자리, 디자인하다
이연자
(지은이) |
오픈하우스
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[국내도서]
푸드 스타일링 이론과 실제
- 개정판
강은숙
,
안세희
(지은이) |
백산출판사
| 2017년 1월
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[국내도서]
대장암 환자를 위한 요리닥터
- 영양사와 의사가 함께한
ㅣ
요리닥터 1
이영미
,
최정희
,
임은영
,
권영혜
,
박성연
,
최윤희
(지은이),
육의곤
(감수) |
대가
| 2008년 8월
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[국내도서]
송희라의 177 테이블 매너
송희라
(지은이) |
세계미식문화연구원
| 2007년 3월
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[국내도서]
돈가스의 탄생
- 튀김옷을 입은 일본근대사
오카다 데쓰
(지은이),
정순분
(옮긴이) |
뿌리와이파리
| 2006년 7월
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[국내도서]
뜻밖의 음식사
- 흔한 재료, 흔치 않은 이야기
김경훈
(지은이) |
오늘의책
| 2006년 5월
10,000
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