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[국내도서]
2024 에듀윌 조리기능사 필기끝장
- 한식, 양식, 중식, 일식, 복어
ㅣ
에듀윌 조리기능사 시리즈
김자경
,
송은주
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김선희
(지은이) |
에듀윌
| 2024년 1월
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[국내도서]
단체급식관리 (워크북 포함)
이민아
,
조미나
,
정윤희
,
김승민
(지은이) |
한국방송통신대학교출판문화원
| 2024년 7월
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대학교재/전문서적
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[국내도서]
고급 영양학
- 3판, 영양소대사의 이해를 돕는
변기원
,
이보경
,
권종숙
,
김경민
,
김숙희
(지은이) |
교문사
| 2023년 2월
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[국내도서]
New 제과.제빵 재료학
이윤희
(지은이) |
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[국내도서]
급식경영학 (워크북 포함)
윤지현
,
류시현
,
배현주
,
정윤희
(지은이) |
한국방송통신대학교출판문화원
| 2024년 7월
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[국내도서]
운동과 영양 (2학기, 워크북포함)
곽호경
,
김창선
(지은이) |
한국방송통신대학교출판문화원
| 2022년 7월
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[국내도서]
알기쉬운 영양학
- 개정 3판
김정현
,
이민준
,
김정연
,
박유경
,
박은주
,
이승민
,
심유진
,
김오연
(지은이) |
수학사
| 2022년 3월
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[국내도서]
식품위생학
송효남
,
곽민규
,
박재남
,
장유진
,
정난희
,
최영진
(지은이) |
교문사
| 2022년 3월
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[국내도서]
식생활과 문화 (워크북 포함)
김선아
,
고성희
,
이영미
,
정윤희
(지은이) |
한국방송통신대학교출판문화원
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[국내도서]
새로운 가르드망제 요리
김세한
(지은이) |
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[국내도서]
2024~2025 에센스 식품위생관계법규
고진현
,
권선진
,
김기연
,
김석지
,
김선범
,
김영모
,
김영태
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김운진
,
마수진
,
배혁진
,
박경애
,
송효남
,
신선영
,
안정미
,
윤미은
,
이명헌
,
이소영
,
이연리
,
이은주
,
이정은
,
장재선
,
조정일
,
한정우
,
황수영
(지은이) |
(주)지구문화
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[국내도서]
효모
ㅣ
Brewing Elements
크리스 화이트
,
자일 자이나셰프
(지은이),
김진율
,
김운선
(옮긴이) |
라이프사이언스
| 2024년 3월
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[국내도서]
이해하기 쉬운 식생활과 건강
- 개정판
김선효
,
이경애
,
이현숙
,
김미현
,
김지명
,
이옥희
(지은이) |
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[국내도서]
영양판정 (2학기, 워크북포함)
김동우
,
곽호경
,
백희영
(지은이) |
한국방송통신대학교출판문화원
| 2022년 7월
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대학교재/전문서적
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[국내도서]
이해하기 쉬운 지역사회영양학
최혜미
,
김경원
,
김창임
,
김희선
,
손정민
,
최경숙
,
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건강/취미
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[국내도서]
이해하기 쉬운 단체급식관리
윤지현
,
권수연
,
김옥선
,
류시현
,
이영미
,
한규상
,
김미영
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이기원
(지은이) |
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| 2022년 3월
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[국내도서]
영양교육 및 상담의 실제
- 제4판
김경원
(지은이) |
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[국내도서]
식품과 조리원리
- 과학으로 풀어 쓴, 제4판
이주희
,
김미리
,
민혜선
,
이영은
,
송은승
,
권순자
,
김미정
,
송효남
(지은이) |
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요리/살림
Top100
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[국내도서]
한국 전통주 교과서
- 제2판
류인수
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요리/살림
Top10
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[국내도서]
이해하기 쉬운 식품학
이경애
,
구난숙
,
김미정
,
윤혜연
,
고은미
(지은이) |
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요리/살림
Top100
2주
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[국내도서]
프로페셔널 셰프 - 전3권 (한글판)
- 제9판
학술편수관 편집부
(엮은이) |
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[국내도서]
쉽게 풀어 쓴 식품가공저장학
이경애
,
김미정
,
윤혜현
,
황자영
(지은이) |
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[국내도서]
발효식품학
- 개정판
이삼빈
(지은이) |
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[국내도서]
식품재료학 (홍진숙 외)
- 3판
홍진숙
,
박혜원
,
박란숙
,
명춘옥
,
신미혜
,
최은정
,
정혜정
,
최은희
(지은이) |
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[국내도서]
발효식품
박인숙
,
한영숙
,
윤진아
,
박한나
,
권기한
,
범봉수
,
강명화
,
박훈
(지은이) |
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[국내도서]
이해하기 쉬운 건강기능식품
박희정
,
정도원
,
이은정
,
김범식
,
변상균
,
김종은
(지은이) |
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[국내도서]
기초가 탄탄한 식품가공학
박원종
(지은이) |
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[국내도서]
전문 조리용어 해설
- 개정2판, 사진으로 한눈에 보는 조리용어
염진철
(지은이) |
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[국내도서]
식사요법
- Diet Therapy, 개정6판
명춘옥
,
이기완
,
남혜원
,
박영심
(지은이),
이기열
(감수) |
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[국내도서]
약선조리 이론과 실제
한복선
,
조정순
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양미옥
,
최윤희
(지은이) |
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[국내도서]
식품가공저장학
- 제3판
장학길
(지은이) |
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[국내도서]
재미있는 식품첨가물
백형희
(지은이) |
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[국내도서]
식품가공저장학
차윤환
,
한명륜
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강병선
,
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(지은이) |
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[국내도서]
단체급식 관리 & 다량조리 실습
차원
,
한인경
,
한명애
,
조선영
(지은이) |
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[국내도서]
탁·약주 개론
노봉수
,
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,
안병학
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,
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,
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(지은이) |
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[국내도서]
새로 쓰는 임상영양학
양은주
,
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이현숙
,
이은
,
박희정
,
이선희
(지은이) |
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[
시험별 연습용 OMR카드.에코백.트윈링 노트(자격증.토익.공무원.IT교재 구매 금액별)
]
[국내도서]
오감으로 배우는 서양조리
- 양식조리기능사 시험문제 수록
백재은
,
주나미
,
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,
정희선
(지은이) |
교문사
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[국내도서]
내 몸이 좋아하는 건강식단 : 당뇨병편
- 임상시험으로 검증된 체계적인 힐링레시피
ㅣ
내 몸이 좋아하는 건강식단
계명대학교 힐링식품사업단
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[국내도서]
냉동제빵 이론과 실기
유광재
,
김동균
(지은이) |
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[국내도서]
2019 식품공전 해설서
- 식품별 기준 및 규격
식품의약품안전처
(지은이) |
진한엠앤비(진한M&B)
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[국내도서]
1회 분량으로 보는 소비자가 알기 쉬운 식품영양가표
- 제2개정판
김세나
(지은이) |
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[국내도서]
우유 생산과 가공
박승용
(지은이) |
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[국내도서]
디저트
안호기
(지은이) |
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[국내도서]
최신 제과.제빵 이론
- 기출문제수록
왕숙자
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,
김영은
(지은이) |
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[국내도서]
실무를 위한 식자재 구매
김형찬
(지은이) |
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[국내도서]
한국의 갖춘 음식
김명희
(지은이) |
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[국내도서]
우리음식문화 이야기
김상보
(지은이) |
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| 2013년 8월
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[국내도서]
푸드서비스 워크북
- 급식.외식 관리자를 위한
윤지영
,
주나미
,
백재은
,
배현주
,
정현아
(지은이) |
교문사
| 2019년 1월
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[국내도서]
한식세계화를 위한 한국요리
안종철
,
최덕주
,
이광일
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[국내도서]
알기 쉽게 풀이한 제과이론
김규수
(지은이) |
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| 2015년 3월
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