건강한 대체 식량을 제안한다. 클린 미트를, 딜리셔스 벅스를 설명하지만, 그 이상의 것에 대해 말한다. 위기의 지구에서 우리가 생각하고 실천하고 그리고 실천하지 않는 것들에 대해 들려준다.

우주 전문가 로스니와 수림 전문가 올 리가 비글호를 타고 우주에 도착해 거대한 목성을 마주하게 되고, 혜성이 목성과 충돌하는 기록을 하기 위해 우주를 탐사 중 고장난 무인 탐사선 오딘을 발견한다. 로스니와 올리는 무사히 혜성 충돌 기록을 지구로 전송할 수 있을까?

해양 생물 전문가 코너와 우주 전문가 로스니는 비글호 타고 태평양에 도착해 다양한 해양 생물을 발견하고 변해버린 바다 환경으로 인해 엉뚱한 방향을 향해 가고 있는 혹등고래 무리를 만나게 된다. 코너와 로스니는 길을 잃은 혹등고래 무리를 무사히 남극해로 안내해줄 수 있을까?

이융남 교수님이 들려주는 공룡 이야기는 『서울대 교수와 함께하는 10대를 위한 교양 수업』 시리즈의 여덟 번째 권으로, 땅속에 묻힌 고생물의 화석을 연구해 생명의 역사와 인류의 기원을 밝히는 동시에, 미래 지구 환경을 예측하는 고생물학자 이융남 교수님의 이야기를 담았다.

과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 122권. 현재 우리가 화학제품을 누리며 살 수 있는 이유를 시대적 배경과 함께 설명한다. 더불어 우리가 지켜야 할 윤리적 책임과 창의적 사고에 대한 당부를 아끼지 않는다. 책을 통해, 독자 스스로가 과학자가 된 것처럼 과학 연구에 반드시 뒤따라야 할 윤리적 책임을 느낄 수 있을 것이다.

과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 123권. 과학 수사의 기본이라 할 수 있는 법의혈청학에서부터 첨단 과학 수사의 꽃, DNA 지문 분석법에 이르기까지 다양한 과학 수사 기법을 과학 수사의 창시자로 꼽히는 베르티용의 입을 빌어 편안한 수업 분위기 속에서 쉽고 재미있게 설명한다.

과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 118권. 반도체에 대한 원리 설명에 앞서 원자의 개념부터 도체, 부도체에 대한 기본적인 이론들을 삽화와 사진 자료 등을 이용하여 쉽게 이해할 수 있도록 설명하고 있다. 첨단 과학 시대의 주역인 반도체의 원리와 반도체를 이용한 소자인 다이오드, 트랜지스터, 집적 회로(IC) 등의 원리를 쉽고 재미있게 이해할 수 있다.

과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 112권. 유기 화학의 시조인 리비히가 우리 주변의 다양한 탄소 화합물에 대해 알기 쉽게 설명한다. 원자가가 4가인 탄소 원자는 다양한 탄소 화합물을 만들어 낼 수 있는데, 이러한 다양한 탄소 화합물의 종류와 이용 등에 대해 자세히 알려 준다.

과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 129권. 보이지 않는 세계를 다루는 나노 과학 기술, 모든 것이 연결되고 소통되는 유비쿼터스 세상을 꿈꾸는 정보 통신 기술, 사람을 닮아가는 로봇 과학 기술, 생명체의 설계도 DNA를 활용한 생명 과학 기술과 에너지 과학 기술, 그리고 우주 개발과 더불어 발전된 교통 및 항공 우주 과학 기술의 발전을 쉽고 흥미롭게 설명하고 있다.

과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 113권. 쿤의 저서인 <과학 혁명의 구조>를 초.중등 과학과 교육과정과 연계하여 쉽게 설명해 주고 있다. 현재 일반적으로 받아들이는 수많은 과학 이론들이 어떻게 발전해 왔는지에 대해 자세히 알려줌으로써 이미 알고 있는 과학 지식의 폭을 넓혀준다.

과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 124권. 일상생활 속에서 항상 접하고 있는 물질의 특성에 대해 알아보고, 물질의 특성을 이용한 혼합물의 분리 방법을 파헤친다. 우리 주변에서 사용할 수 있는 과학적 상식을 습득할 수 있고, 간단한 실험을 통해 과학 원리를 쉽고 재미있게 이해할 수 있다.

과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 120권. 당뇨병과 포도당의 관계를 설명하기 전에 포도당의 생성과 포도당이 우리 몸속에서 어떠한 역할을 하고 있는지 자세히 설명한다. 핵산 역시 매우 어려운 내용임에도 불구하고 청소년들이 이해하기 쉽도록 많은 그림들을 이용하여 쉽고 재미있게 설명하고 있다.

과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 119권. 최근 전 세계적으로 이슈인 지구 온난화에 대해 상세히 다루면서, 그 현상에서 대책 방안까지 친절하게 설명하고 있다. 개정된 교육과정을 반영하여 각 수업마다 연관되는 교과연계표를 삽입하였고, 각 수업마다 ‘만화로 본문 읽기’ 코너를 두어 각 수업에서 배운 내용을 한 번 더 쉽게 정리할 수 있게 하였다.

과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 115권. 프리스틀리가 여러 가지 기체들을 발견하게 된 과학사적인 배경과 각 기체들의 특성과 성질을 독자들이 알기 쉽게 자세하게 설명하고 있다. 책을 통해 주위의 여러 기체들이 사람을 비롯한 동.식물에 어떻게 영향을 미치고, 어떻게 활용되는지 등 기체에 관한 과학적 지식을 올바르게 정립할 수 있을 것이다.

과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 99권. 점과 선과 면, 그리고 삼각형, 사각형, 원에 이르기까지 수학의 다양한 기하학적 개념들을 흥미있게 풀어냈다. 그리스에 기하학을 처음 들여온 탈레스와 함께 고대 이집트인들의 기하학, 3.14의 원주율을 알아낸 아르키메데스, 각 개념을 탄생시킨 고대 바빌로니아 사람들의 일화 등을 소개했다.

과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 121권. 화학의 새로운 패러다임으로 떠오른 녹색 화학에 대해 지켜야 할 원칙들을 일일이 열거하고, 실생활 속에서 예를 찾아 쉽고 재미있게 설명하였다. 녹색 화학 물질의 고안과 평가에서부터 화학 물질의 녹색적 제조 방법과 녹색 화학의 발전 방향에 이르기까지 최신 과학 이론인 녹색 화학의 모든 것을 담았다.

과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 93권. 심장의 힘으로 우리 몸을 돌고 도는 혈액순환의 원리를 알아본다. 하비는 생물 해부가 흔치 않던 시절 여러 과학자들의 반박을 딛고 혈액순환의 원리를 밝혀낸 과학자. 돼지 심장을 실제로 해부하는 과정을 통해 심장의 구조를 알아보고, 우리가 갖고 있는 혈액 순환에 대한 오해를 풀고 하비의 혈액순환 학설을 소개한다.

과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 94권. 김치를 담글 때, 우리 몸의 콩팥의 작용 등 많은 곳에서 일어나고 있는 과학 현상인 삼투현상과 삼투압 개념에 대해 알아본다. 삼투압 연구로 노벨상을 수상한 과학자 반트호프와 함께 식물이 땅속의 물을 뿌리와 줄기를 통해 끌어올리는 원리를 삼투압 연구로 풀어보고, 삼투 현상의 일상 속 적용 실례를 살펴본다.

과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 109권. 어린 시절의 경험과 창의적 사고를 기반으로 레이저 발명에 주춧돌을 쌓은 타운스뿐만 아니라 레이저의 발명에 기여한 많은 과학자들의 업적을 쉽고 재미있게 들려준다. 레이저가 일반 광원과 어떻게 다른지, 원리에서부터 특징 및 실생활에서의 활용의 예까지 다루고 있어 레이저에 관한 많은 지식을 습득할 수 있다.

과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 86권. 단백질, 지방, 무기질 등 우리가 살아가는 데 있어 꼭 필요한 영양소들을 알아본다. 에이크만은 비타민 B1의 존재를 발견하여 노벨 생리의학상을 수상한 과학자. 칼로리 단위의 개념, 각종 영양소와 수분이 우리 몸에서 하는 역할 등을 소개하고, 영양소에 대한 지식을 바탕으로 어린이/청소년/성인들의 식생활에 대한 조언을 담았다.

과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 100권. 중요한 수학적 증명법을 탄생시켜온 패러독스를 현대수학의 전면적인 재검토를 요구하는 중요한 패러독스를 발견한 철학자 러셀과 함께 알아본다. 패러독스의 개념과 제논 패러독스·'모순' 일화 같은 여러 패러독스의 종류, 그리고 패러독스로부터 탄생한 과학이론인 상대성이론과 양자역학에 대해서 설명했다.

과학자가 들려주는 과학이야기 시리즈 91권. 핼리혜성의 주기를 예측해낸 것으로 잘 알려진 천문학자 핼리와 함께 태양과 수성·화성·목성과 같은 행성들, 달과 같은 위성들, 나타났다 사라짐을 반복하는 혜성 등등 지구 주변 천체들에 대해 알아본다. 태양이 둥근 이유, 달의 탄생 과정, 주변 천체의 외계 생명체 존재 가능성 등을 홍미롭게 소개했다.

과학자가 들려주는 과학이야기 시리즈 81권. 물질을 이루는 기본 성분인 분자와 원자 개념은 과학계에 어떻게 등장하게 되었을까? 학교 수업의 방식을 빌어, '근대 화학의 아버지'로 평가받는 프랑스의 과학자 라부아지에와 함께 원자와 분자 개념을 제창한 돌턴과 아보가드로의 연구, 연소의 특징과 질량보존의 법칙, 일정성분비의 법칙 등을 쉽게 이해해본다.

과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 95권. 다른 물질들을 구성하는 기본 물질 단위인 원소. 원소는 어떻게 탄생하게 되었을까? 우주의 탄생으로 거슬러올라가 원소의 기원을 살펴본다. 빅뱅우주론을 제창한 과학자 가모브가 원소의 개념과 가볍고 무거운 원소의 탄생, 별의 폭발으로 인해 탄생하는 원소와 인공적으로 합성되는 원소 등을 소개한다.

과학자가 들려주는 과학이야기 시리즈 101권. 화학은 분자를 다루는 학문이라는 점에서, 아보가드로는 근대 화학 연구에 분자의 개념을 최초로 제안하여 근대 화학의 기초를 닦은 과학자이다. 이 책은 아보가드로가 물질을 구성하는 입자가 분자라는 관점에서 학생들에게 수업하는 형식으로 구성되어 있다.