이태리요리에서 비중 있게 다루는 파스타와 샐러드 과정을 토대로 하여 주변에서 구하기 쉬운 식재료들을 이용하여 파스타와 샐러드, 그리고 사이드 메뉴를 정리하여 알차게 단행본 스타일로 구성하였다. 기초 레시피와 파스타소스의 종류, 샐러드드레싱의 기본패턴을 토대로 하여 쉽게 익힐 수 있다.
