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- 그 맛있는 디저트는 어디에서 왔을까?
나가이 후미에
(지은이),
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부드러운 양상추
에쿠니 가오리
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김난주
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| 2011년 11월
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음식에 대한 거의 모든 생각
- 이제부터 당신 메뉴에 '아무거나'는 없다
마틴 코언
(지은이),
안진이
(옮긴이) |
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| 2020년 8월
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추억의 절반은 맛이다
- 박찬일 셰프 음식 에세이
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(지은이) |
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심야식당 : 부엌 이야기
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어느 채식의사의 고백
- 녹말음식은 어떻게 살을 빼고 병을 고치나, 재개정판
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처음 읽는 음식의 세계사
- 식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기
미야자키 마사카츠
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엄마 박완서의 부엌 : 정확하고 완전한 사랑의 기억
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띵 시리즈 7
호원숙
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세미콜론
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인문학으로 맛보다, 와인 치즈 빵
이수정
(지은이) |
팬앤펜(PAN n PEN)
| 2020년 11월
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치즈 : 치즈 맛이 나니까 치즈 맛이 난다고 했을 뿐인데
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김민철
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세미콜론
| 2020년 9월
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그리너리 푸드 : 오늘도 초록
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(지은이) |
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- 중국을 만든 음식, 중국을 바꾼 음식
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- 옥스퍼드 심리학자 찰스 스펜스의 세상에서 가장 놀라운 음식의 과학
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젓가락
- 동아시아 5,000년 음식문화를 집어 올린 도구
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나는 질병없이 살기로 했다
- 독소를 청소하면 왜 병과 비만은 사라지는가?
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하비 다이아몬드
(지은이),
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(옮긴이) |
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한식의 탄생
- 아는 만큼 더 맛있는 우리 밥상 탐방기
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쿠아야마 케이토
(그림),
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도요미츠 미오코
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숨쉬는책공장
| 2016년 5월
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알레산드로 마르초 마뇨
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책세상
| 2016년 6월
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오무라이스 잼잼 5
- 경이로운 일상음식 이야기
ㅣ
오무라이스 잼잼 5
조경규
(지은이) |
씨네21북스
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백년식당
- 요리사 박찬일의 노포老鋪 기행
박찬일
(지은이),
노중훈
(사진) |
중앙M&B
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올어바웃 치즈
- 10가지 대표 치즈로 알아보는 치즈의 모든 것
무라세 미유키
(지은이),
구혜영
(옮긴이) |
예문사
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오무라이스 잼잼 4
- 경이로운 일상음식 이야기
ㅣ
오무라이스 잼잼 4
Choice
조경규
(지은이) |
씨네21북스
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오무라이스 잼잼 3
- 경이로운 일상음식 이야기
ㅣ
오무라이스 잼잼 3
조경규
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오무라이스 잼잼 2
- 경이로운 일상음식 이야기
ㅣ
오무라이스 잼잼 2
조경규
(지은이) |
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소울푸드
- 삶의 허기를 채우는 영혼의 레시피
ㅣ
소울 시리즈 Soul Series 1
성석제
,
이우일
,
이충걸
,
한창훈
,
박찬일
,
황교익
,
김창완
,
남무성
,
조동섭
,
이지민
,
차유진
,
안은영
,
조진국
,
서유미
,
백영옥
,
박상
,
강병인
,
정미경
,
노익상
,
이화정
,
김어준
(지은이) |
청어람미디어
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나의 첫 번째 와인 가이드북
조병인
(지은이) |
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박계연의 도쿄 집밥
박계연
(지은이) |
삼성출판사
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부엌에서 알 수 있는 거의 모든 것의 과학
- 인류 최초의 과학실험실 '부엌'에서 일으킨 맛있는 화학반응
사마키 다케오
,
이나야마 마스미
(지은이),
구성회
(옮긴이) |
휘슬러
| 2004년 12월
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프랑스 음식 여행
- 레시피가 있는 프랑스 집밥 이야기
배혜정
(지은이) |
오르골
| 2024년 1월
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날마다 섬 밥상
- 해녀 밥상에서 공동체 밥상까지, 섬 음식 인문학
강제윤
(지은이) |
어른의시간
| 2023년 9월
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아는데 모르는 나라, 일본
- 가서 보면 궁금해지는 시시콜콜 일본 문화
박탄호
(지은이) |
따비
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사유 식탁 (어나더 커버)
- 영혼의 허기를 달래는 알랭 드 보통의 132가지 레시피
ㅣ
오렌지디 인생학교
알랭 드 보통
,
인생학교
(지은이),
이용재
(옮긴이) |
오렌지디
| 2023년 7월
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[중고]
앳킨스 다이어트 혁명
- 배고픔과 요요 없는 다이어트
로버트 C. 앳킨스
(지은이),
박중환
(옮긴이) |
세이버스
| 2023년 4월
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[중고]
채소의 계절
- 24가지 제철 비건레시피를 곁들인 열두 달 채소에세이
재인
(지은이) |
베지쑥쑥
| 2023년 3월
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한국 근현대 식품사
이철호
(지은이) |
식안연
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밥상을 바꾸면 세상이 바뀐다
- 음식과 맛에 관한 새로운 인식을 위하여, 2022 경기도 우수출판물 제작지원 선정작
박석준
(지은이) |
바오
| 2022년 9월
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독일의 음식문화사
- 무엇이 독일을 독일답게 만드는가
우어줄라 하인첼만
(지은이),
김후
(옮긴이) |
니케북스
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알면 더 맛있는, 조미료 사전
ㅣ
알면 더 맛있는 사전
실업지일본사
(지은이),
이승원
(옮긴이),
스즈키 유키
(감수) |
BOOKERS(북커스)
| 2021년 11월
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[중고]
알수록 맛있는 음식 이야기 1
- 입맛 도는 밥상 인문학
ㅣ
알수록 맛있는 음식 이야기 1
차가성
(지은이) |
북랩
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[중고]
입질의 추억 재미있는 수산물 이야기
김지민
(지은이) |
모노
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훠궈 : 내가 사랑하는 빨강
ㅣ
띵 시리즈 8
허윤선
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FOOD SCIENCE 푸드 사이언스 150
브라이언 레
(지은이),
장혜인
(옮긴이) |
시그마북스
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호빵책 : 디 아카이브 Since 1971
- 삼립호빵 브랜드북
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삼립호빵
,
어반북스
(지은이) |
어반북스
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힘들 때 먹는 자가 일류
- 식욕
ㅣ
먼슬리에세이 5
손기은
(지은이) |
드렁큰에디터
| 2020년 11월
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맛있는 요리에는 과학이 있다
- 맛에 놀라고, 숨어 있는 과학에 또 한번 놀란다!
아라후네 요시타카
,
카와이 사치코
,
코야마 켄지
,
타카하시 시게유키
,
타나카 시마코
,
나카가와 유키코
,
하기야 미야코
,
야츠시로 타케루
,
야마자키 토모요시
(지은이),
김나나
,
주미경
,
이여주
(옮긴이) |
홍익출판미디어그룹
| 2020년 10월
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맛있다, 과학 때문에
- 시간과 온도가 빚어낸 푸드 사이언스
박용기
(지은이) |
곰출판
| 2020년 8월
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생강빵과 진저브레드
- 소설과 음식 그리고 번역 이야기
아밀
(지은이),
최연호
(감수) |
비채
| 2020년 3월
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