![[중고] 전국의 레스토랑 2010 남부지역편](https://image.aladin.co.kr/product/701/2/cover500/8993508089_2.jpg)
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- [중고] 전국의 레스토랑 2010 남부지역편 - 블루리본 서베이
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전국의 레스토랑 2010 남부지역편에 대해서
블루리본 서베이란
블루리본 기사단 이 책의 사용법
1부 블루리본 추천 레스토랑
2부 전국의 레스토랑
부산광역시 : 강서구/ 금정구/ 기장군/ 남구/ 동구/ 동래구/ 부산진구/ 사상구/ 사하구/ 서구/ 수영구/ 연제구/ 영도구/ 중구/ 해운대구 대구광역시 : 남구/ 달서구/ 달성군/ 동구/ 북구/ 서구/ 수성구/ 중구
광주광역시 : 광산구/ 남구/ 동구/북구/ 서구
울산광역시 : 남구/ 동구/ 북구/ 울주군/ 중구
경상남도 : 거제시/ 거창군/ 고성군/ 김해시/ 남해군/ 마산시/ 사천시/ 산청군/ 양산시/ 의령군/ 진주시/ 진해시/ 창원시/ 통영시/ 하동군/ 함양군/ 합천군
경상북도 : 경산시/ 경주시/ 구미시/ 김천시/ 문경시/ 봉화군/ 상주시/ 성주군/ 안동시/ 영덕군/ 영주시/ 영천시/ 예천군/ 울릉군/ 청도군/ 포항시
전라남도 : 강진군/ 고흥군/ 곡성군/ 광양시/ 구례군/ 나주시/ 담양군/ 목포시/ 무안군/ 보성군/ 순천시/ 신안군/ 여수시/ 영광군/ 영암군/ 완도군/ 장성군/ 장흥군/ 진도군/ 함평군/ 해남군/ 화순군
전라북도 : 고창군/ 군산시/ 김제시/ 남원시/ 무주군/ 부안군/ 순창군/ 완주군/ 익산시/ 장수군/ 전주시/ 정읍시/ 진안군/
제주도 : 서귀포시/ 제주시 3부 찾아보기
음식종류별 찾아보기
한식(일반한식)
일반한식/ 김밥/ 대통밥/ 더덕/ 두부/ 모던한식/ 묵/ 백반/ 버섯/ 비빔밥/ 송이/ 쌈밥/ 죽/ 죽순/ 청국장/ 한식주점/ 한정식
한식(가금류)
꿩/ 닭갈비/ 닭구이/ 닭똥집/ 닭백숙/ 닭볶음탕/ 삼계탕/ 오리/ 찜닭/ 프라이드치킨
한식(민물어패류)
다슬기/ 민물매운탕/ 민물생선찜/ 민물생선튀김/ 민물생선회/ 붕어찜/ 어죽/ 어탕국수/ 우렁/ 추어탕
한식(분식)
국수/ 냉면/ 만두/ 메밀국수/ 분식/ 수제비/ 칼국수/ 콩국수
한식(어패류) : 갈치/ 갯장어/ 게장/ 고래/ 곰장어/ 곰치/ 과메기/ 굴/ 굴비/ 꼬막/ 꽁치/ 꽃게/ 낙지/ 대게/ 대구탕/ 멸치/ 물회/ 민어/ 바지락/ 백합/ 복/ 북어국/ 붕장어/ 삼치/ 생선구이/ 생선조림/ 생태/ 아귀/ 알탕/ 오징어/ 장어/ 전복/ 전어/ 조개구이/ 주꾸미/ 짱뚱어/ 키조개/ 해물/ 해물탕/ 홍어/ 홍합/ 회
한식(육류)
갈비찜/ 돼지고기구이/ 떡갈비/ 막창/ 말고기/ 보쌈/ 생고기/ 소고기
구이/ 수육/ 순대/ 애저/ 양곱창/ 염소고기/ 육전/ 육회/ 족발/ 토끼고기
한식(탕/국/찌개)
갈비탕/ 곰탕/ 김치찌개/ 꼬리곰탕/ 돼지국밥/ 샤부샤부/ 선지해장국/ 설렁탕/ 소고기국밥/ 육개장/ 콩나물해장국
중식
일반중식/ 대만식중식/ 사전식중식/ 소롱포/ 중국만두/ 중국빵/ 홍콩식중식
일식
일식/ 가이세키/ 돈가스/ 라멘/ 스시/ 오코노미야키/ 일식우동/ 일식주점/ 참치/ 창코나베
이탈리아식
이탈리아식/ 파스타/ 피자
프랑스식 : 프랑스식
미국식 : 미국식
스위스식 : 스위스식
유럽식 : 스페인식/ 유럽식/ 지중해식/ 터키식
아시아식 : 네팔식/ 베트남식/ 인도식/ 태국식
남미식 : 멕시코식
기타
바닷가재/ 바비큐 / 스테이크/ 와플
디저트/차
베이커리/ 서양차전문점/ 전통차전문점/ 카페/ 커피전문점
바/펍
바/ 와인바/ 펍
가나다순 찾아보기
부산광역시/ 대구광역시/ 광주광역시/ 울산광역시/ 경상남도/ 경상북도/ 전라남도/ 전라북도/ 제주도
우리나라 최초의 레스토랑 평가서 블루리본 서베이가 네 번째 전국 편을 선보였다. 2010년판은 2009년판에 이어 전국을 남부지역(경상권 전라권 제주권)과 중부지역(수도권 강원권 충청권)으로 나누어서 선보인다. 수록 업소의 수는 작년에 비해 250여 개소가 늘어난 2310개. (중부지역과 남부지역 합산)
[블루리본 서베이: 전국의 레스토랑 2010 남부지역편]은 부산광역시 대구광역시 광주광역시 울산광역시 경상남도 경상북도 전라남도 전라북도 제주도 지역권을 다루고 있으며 1126개의 음식점과 120여 컷의 사진이 수록되어 있다.
2010년 판에서는 250여 군데가 늘어난 만큼 그 동안 미처 발굴하지 못했던 숨은 맛집들이 대거 수록되고 있다. 매년 늘어가는 새로운 맛집들은 "올해는 어떤 곳이 새로 들어갈 것인가" 궁금해 하는 독자들의 기대를 채우고도 남는다.
2010년 판은 역시 편집과 디자인적인 면에서 보다 보기 편하고 찾기 쉽도록 구성 되었다. 음식종류별 가나다순으로 상세하게 음식점을 찾아볼 수 있는 인덱스 정보와 더욱 많아진 독자 평 등으로 독자가 원하는 목적에 잘 부합하는 음식점을 찾는 길잡이가 될 것이다.
[블루리본 서베이: 전국의 레스토랑 2010]는 보다 객관적인 데이터를 토대로 대다수에게 공감을 줄 수 있는 결과를 제공하기 위하여 국내 최초로 다수의 의견을 수렴하는 방식을 채택하고 있다. 2006년 4월부터는 자체 웹사이트(www.blueR.co.kr)를 통해서 일반인들이 참여하는 평가가 이루어지고 있으며 이러한 평가 결과는 리본의 개수로 표시된다. 이 중에서 리본 두 개를 받은 음식점을 대상으로 블루리본 기사단의 최종 평가를 거쳐 리본 세 개를 받을 음식점을 선정하게 된다. 현재 서울을 제외한 지역에서는 아직 리본 세 개는 나오지 않고 있다.
블루리본 서베이 본문 소개
[블루리본 서베이: 전국의 레스토랑 2010 남부지역편]에는 전국을 대표하는 총 1021개의 음식점이 120여 컷의 사진과 함께 해설되어 있고 음식종류별 가나다순으로 편리하게 검색할 수 있게 편집되어 있습니다.
전국 전 지역의 한식 중식 일식 이탈리아식 프랑스식에서부터 퓨전 카페 와인 바까지 총망라하고 있는 [블루리본 서베이: 전국의 레스토랑 2010 남부지역편 ]의 본문은 총 3부로 구성되어 있습니다.
1부는 지난 1년간의 서베이 결과로 평가된 추천 레스토랑의 리스트입니다. 이 레스토랑들은 찾기 편하게 음식 종류별로 분류되어 있으며 순서는 다시 지역별 상호별로 나누어져 있습니다.
2부는 레스토랑 디렉토리로 모든 수록 대상 레스토랑들이 지역별로 분류되어 있으며 시/군 단위로 가나다순으로 배열되어 있습니다.
3부는 찾아보기로 레스토랑을 찾는 두 가지 목적 별로 분류되어 있는데 음식종류별 가나다순으로 구분되어 보다 쉽게 목적에 맞는 레스토랑들을 찾아볼 수 있도록 하였습니다.
블루리본 서베이란
우리나라 최초의 레스토랑 평가서
국제적인 대도시라면 어디나 그 도시를 대표하는 세계적인 레스토랑 가이드북들이 있습니다.
블루리본 서베이는 이러한 가이드북들과 어깨를 나란히 하고 있는 우리나라 최초의 레스토랑 평가서입니다.
반만 년의 유구한 역사와 함께 고유의 독자적인 음식 문화를 자랑하고 있는 우리나라이지만
상대적으로 레스토랑의 역사는 매우 짧습니다.서구의 경우 본격적인 레스토랑의 역사를 2백 년으로 볼 때우리나라의 경우는 길어야 50년 정도라 볼 수 있을 것입니다.
필연적인 결과로 전문적인 음식 평론에 대한 기반도 취약하고 맛에 대한 평가 기준이 아직 모호한 상태에 있는 상태에서 시작한 블루리본 서베이는 우리나라의 객관적인 레스토랑 평가 기준을 만들어가며 새로운 역사를 쓰고 있습니다.
블루리본 서베이는 보다 객관적인 데이타를 토대로 하기 위하여 국내 최초로 다수의 의견을 수렴하는 서베이 방식을 채택했습니다.
자체 웹사이트를 통해서 이루어지는 블루리본 서베이에 많은 독자분들이 평가에 참여하고 있으며 그 평가 점수들을 토대로 전문가들이 다시 2차 분석을 하여 최종 점수를 냅니다.
해를 거듭할수록 독자 여러분들의 평가 참여도가 높아지고 있으며 이에 보답하기 위해 블루리본 서베이는 더욱 더 객관적으로 신뢰할 수 있는 평가 결과를 독자 여러분에게 제공하도록 노력할 것입니다.
자세한 블루리본 서베이 참여 방법은 www.blueR.co.kr에서 확인하실 수 있습니다.
www.blueR.co.kr
블루리본 서베이에서는 독자들이 평가에 참여할 수 있는 사이트를 운영하고 있습니다. 사이트에 접속하면 블루리본 서베이 책자에 수록되어 있는 레스토랑 전체(서울편 전국편 포함)를 검색할 수 있으며 방문했던 레스토랑에 대한 평가도 가능합니다. 사이트에서는 검색 기능을 강조하여 실시간 검색 다중 검색이 가능하여 책자로 보는 것보다 편리하게 검색할 수 있게 되어있습니다.
또한 사이트에서는 책자에는 미처 수록되지 못했지만 가볼 만한 곳들을 포함하여 4천여 개의 레스토랑 검색이 가능합니다.
매년 새로운 블루리본 서베이가 나올 때 마다 사이트에서 이루어진 독자들의 평이 반영되며 평가에 참여한 독자에게는 새로 나온 책자를 증정본으로 보내주고 있습니다.
블루리본 서베이란
블루리본 기사단 이 책의 사용법
1부 블루리본 추천 레스토랑
2부 전국의 레스토랑
부산광역시 : 강서구/ 금정구/ 기장군/ 남구/ 동구/ 동래구/ 부산진구/ 사상구/ 사하구/ 서구/ 수영구/ 연제구/ 영도구/ 중구/ 해운대구 대구광역시 : 남구/ 달서구/ 달성군/ 동구/ 북구/ 서구/ 수성구/ 중구
광주광역시 : 광산구/ 남구/ 동구/북구/ 서구
울산광역시 : 남구/ 동구/ 북구/ 울주군/ 중구
경상남도 : 거제시/ 거창군/ 고성군/ 김해시/ 남해군/ 마산시/ 사천시/ 산청군/ 양산시/ 의령군/ 진주시/ 진해시/ 창원시/ 통영시/ 하동군/ 함양군/ 합천군
경상북도 : 경산시/ 경주시/ 구미시/ 김천시/ 문경시/ 봉화군/ 상주시/ 성주군/ 안동시/ 영덕군/ 영주시/ 영천시/ 예천군/ 울릉군/ 청도군/ 포항시
전라남도 : 강진군/ 고흥군/ 곡성군/ 광양시/ 구례군/ 나주시/ 담양군/ 목포시/ 무안군/ 보성군/ 순천시/ 신안군/ 여수시/ 영광군/ 영암군/ 완도군/ 장성군/ 장흥군/ 진도군/ 함평군/ 해남군/ 화순군
전라북도 : 고창군/ 군산시/ 김제시/ 남원시/ 무주군/ 부안군/ 순창군/ 완주군/ 익산시/ 장수군/ 전주시/ 정읍시/ 진안군/
제주도 : 서귀포시/ 제주시 3부 찾아보기
음식종류별 찾아보기
한식(일반한식)
일반한식/ 김밥/ 대통밥/ 더덕/ 두부/ 모던한식/ 묵/ 백반/ 버섯/ 비빔밥/ 송이/ 쌈밥/ 죽/ 죽순/ 청국장/ 한식주점/ 한정식
한식(가금류)
꿩/ 닭갈비/ 닭구이/ 닭똥집/ 닭백숙/ 닭볶음탕/ 삼계탕/ 오리/ 찜닭/ 프라이드치킨
한식(민물어패류)
다슬기/ 민물매운탕/ 민물생선찜/ 민물생선튀김/ 민물생선회/ 붕어찜/ 어죽/ 어탕국수/ 우렁/ 추어탕
한식(분식)
국수/ 냉면/ 만두/ 메밀국수/ 분식/ 수제비/ 칼국수/ 콩국수
한식(어패류) : 갈치/ 갯장어/ 게장/ 고래/ 곰장어/ 곰치/ 과메기/ 굴/ 굴비/ 꼬막/ 꽁치/ 꽃게/ 낙지/ 대게/ 대구탕/ 멸치/ 물회/ 민어/ 바지락/ 백합/ 복/ 북어국/ 붕장어/ 삼치/ 생선구이/ 생선조림/ 생태/ 아귀/ 알탕/ 오징어/ 장어/ 전복/ 전어/ 조개구이/ 주꾸미/ 짱뚱어/ 키조개/ 해물/ 해물탕/ 홍어/ 홍합/ 회
한식(육류)
갈비찜/ 돼지고기구이/ 떡갈비/ 막창/ 말고기/ 보쌈/ 생고기/ 소고기
구이/ 수육/ 순대/ 애저/ 양곱창/ 염소고기/ 육전/ 육회/ 족발/ 토끼고기
한식(탕/국/찌개)
갈비탕/ 곰탕/ 김치찌개/ 꼬리곰탕/ 돼지국밥/ 샤부샤부/ 선지해장국/ 설렁탕/ 소고기국밥/ 육개장/ 콩나물해장국
중식
일반중식/ 대만식중식/ 사전식중식/ 소롱포/ 중국만두/ 중국빵/ 홍콩식중식
일식
일식/ 가이세키/ 돈가스/ 라멘/ 스시/ 오코노미야키/ 일식우동/ 일식주점/ 참치/ 창코나베
이탈리아식
이탈리아식/ 파스타/ 피자
프랑스식 : 프랑스식
미국식 : 미국식
스위스식 : 스위스식
유럽식 : 스페인식/ 유럽식/ 지중해식/ 터키식
아시아식 : 네팔식/ 베트남식/ 인도식/ 태국식
남미식 : 멕시코식
기타
바닷가재/ 바비큐 / 스테이크/ 와플
디저트/차
베이커리/ 서양차전문점/ 전통차전문점/ 카페/ 커피전문점
바/펍
바/ 와인바/ 펍
가나다순 찾아보기
부산광역시/ 대구광역시/ 광주광역시/ 울산광역시/ 경상남도/ 경상북도/ 전라남도/ 전라북도/ 제주도
우리나라 최초의 레스토랑 평가서 블루리본 서베이가 네 번째 전국 편을 선보였다. 2010년판은 2009년판에 이어 전국을 남부지역(경상권 전라권 제주권)과 중부지역(수도권 강원권 충청권)으로 나누어서 선보인다. 수록 업소의 수는 작년에 비해 250여 개소가 늘어난 2310개. (중부지역과 남부지역 합산)
[블루리본 서베이: 전국의 레스토랑 2010 남부지역편]은 부산광역시 대구광역시 광주광역시 울산광역시 경상남도 경상북도 전라남도 전라북도 제주도 지역권을 다루고 있으며 1126개의 음식점과 120여 컷의 사진이 수록되어 있다.
2010년 판에서는 250여 군데가 늘어난 만큼 그 동안 미처 발굴하지 못했던 숨은 맛집들이 대거 수록되고 있다. 매년 늘어가는 새로운 맛집들은 "올해는 어떤 곳이 새로 들어갈 것인가" 궁금해 하는 독자들의 기대를 채우고도 남는다.
2010년 판은 역시 편집과 디자인적인 면에서 보다 보기 편하고 찾기 쉽도록 구성 되었다. 음식종류별 가나다순으로 상세하게 음식점을 찾아볼 수 있는 인덱스 정보와 더욱 많아진 독자 평 등으로 독자가 원하는 목적에 잘 부합하는 음식점을 찾는 길잡이가 될 것이다.
[블루리본 서베이: 전국의 레스토랑 2010]는 보다 객관적인 데이터를 토대로 대다수에게 공감을 줄 수 있는 결과를 제공하기 위하여 국내 최초로 다수의 의견을 수렴하는 방식을 채택하고 있다. 2006년 4월부터는 자체 웹사이트(www.blueR.co.kr)를 통해서 일반인들이 참여하는 평가가 이루어지고 있으며 이러한 평가 결과는 리본의 개수로 표시된다. 이 중에서 리본 두 개를 받은 음식점을 대상으로 블루리본 기사단의 최종 평가를 거쳐 리본 세 개를 받을 음식점을 선정하게 된다. 현재 서울을 제외한 지역에서는 아직 리본 세 개는 나오지 않고 있다.
블루리본 서베이 본문 소개
[블루리본 서베이: 전국의 레스토랑 2010 남부지역편]에는 전국을 대표하는 총 1021개의 음식점이 120여 컷의 사진과 함께 해설되어 있고 음식종류별 가나다순으로 편리하게 검색할 수 있게 편집되어 있습니다.
전국 전 지역의 한식 중식 일식 이탈리아식 프랑스식에서부터 퓨전 카페 와인 바까지 총망라하고 있는 [블루리본 서베이: 전국의 레스토랑 2010 남부지역편 ]의 본문은 총 3부로 구성되어 있습니다.
1부는 지난 1년간의 서베이 결과로 평가된 추천 레스토랑의 리스트입니다. 이 레스토랑들은 찾기 편하게 음식 종류별로 분류되어 있으며 순서는 다시 지역별 상호별로 나누어져 있습니다.
2부는 레스토랑 디렉토리로 모든 수록 대상 레스토랑들이 지역별로 분류되어 있으며 시/군 단위로 가나다순으로 배열되어 있습니다.
3부는 찾아보기로 레스토랑을 찾는 두 가지 목적 별로 분류되어 있는데 음식종류별 가나다순으로 구분되어 보다 쉽게 목적에 맞는 레스토랑들을 찾아볼 수 있도록 하였습니다.
블루리본 서베이란
우리나라 최초의 레스토랑 평가서
국제적인 대도시라면 어디나 그 도시를 대표하는 세계적인 레스토랑 가이드북들이 있습니다.
블루리본 서베이는 이러한 가이드북들과 어깨를 나란히 하고 있는 우리나라 최초의 레스토랑 평가서입니다.
반만 년의 유구한 역사와 함께 고유의 독자적인 음식 문화를 자랑하고 있는 우리나라이지만
상대적으로 레스토랑의 역사는 매우 짧습니다.서구의 경우 본격적인 레스토랑의 역사를 2백 년으로 볼 때우리나라의 경우는 길어야 50년 정도라 볼 수 있을 것입니다.
필연적인 결과로 전문적인 음식 평론에 대한 기반도 취약하고 맛에 대한 평가 기준이 아직 모호한 상태에 있는 상태에서 시작한 블루리본 서베이는 우리나라의 객관적인 레스토랑 평가 기준을 만들어가며 새로운 역사를 쓰고 있습니다.
블루리본 서베이는 보다 객관적인 데이타를 토대로 하기 위하여 국내 최초로 다수의 의견을 수렴하는 서베이 방식을 채택했습니다.
자체 웹사이트를 통해서 이루어지는 블루리본 서베이에 많은 독자분들이 평가에 참여하고 있으며 그 평가 점수들을 토대로 전문가들이 다시 2차 분석을 하여 최종 점수를 냅니다.
해를 거듭할수록 독자 여러분들의 평가 참여도가 높아지고 있으며 이에 보답하기 위해 블루리본 서베이는 더욱 더 객관적으로 신뢰할 수 있는 평가 결과를 독자 여러분에게 제공하도록 노력할 것입니다.
자세한 블루리본 서베이 참여 방법은 www.blueR.co.kr에서 확인하실 수 있습니다.
www.blueR.co.kr
블루리본 서베이에서는 독자들이 평가에 참여할 수 있는 사이트를 운영하고 있습니다. 사이트에 접속하면 블루리본 서베이 책자에 수록되어 있는 레스토랑 전체(서울편 전국편 포함)를 검색할 수 있으며 방문했던 레스토랑에 대한 평가도 가능합니다. 사이트에서는 검색 기능을 강조하여 실시간 검색 다중 검색이 가능하여 책자로 보는 것보다 편리하게 검색할 수 있게 되어있습니다.
또한 사이트에서는 책자에는 미처 수록되지 못했지만 가볼 만한 곳들을 포함하여 4천여 개의 레스토랑 검색이 가능합니다.
매년 새로운 블루리본 서베이가 나올 때 마다 사이트에서 이루어진 독자들의 평이 반영되며 평가에 참여한 독자에게는 새로 나온 책자를 증정본으로 보내주고 있습니다.
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