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2011.01.30 / 초판 1쇄
[크기] 14 cm × 20.5 cm 내외 / 245쪽
[표지] 깨끗함/ 날개있음
[내부] 전반적 밑줄 메모 체크표시있음/ 깨끗한 책
[특기사항]앞면지 메모/앞부분 책배 상단모서리 3장 1cm 오려냄
[책 소개]
우리의 고유한 문화가 담겨 있으면서도 맛도 좋은 전통주를 빚기 위해 연구소이자 양조장인 ‘정헌배인삼주가’를 운영하며 직접 원료 처리에서 발효, 병입의 전 과정을 자체 수공 제조하는 웰빙 술을 개발한 정헌배 교수가 전 생애를 바쳐 매진하고 있는 우리 술 세계화에 대한 노력들을 한 권의 책으로 묶어 세상에 내놓았다