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じつはビタミン剤は健康保険上の取り扱いが変わったため、1994年10月以来、医者からもらいにくくなってしまいました。そのためこれからは、すべての人が自分に合うビタミン剤を自分で選び、その成分からのみ方まで正しい知識を身につける必要に迫られています。本書に述べられていることは、日ごろ私が、来院される患者さんのご質問にお答えし、テレビや書物を通じて説明してきたことをまとめたものです。私の考えでは、ビタミンが不足している人は、ごく軽い人を含めれば少なくともわが国では五人に一人はいると思われます。人はだれでも毎年ひとつずつ、いやでも歳をとりますが、私は研究の結果、日ごろからビタミンの摂取に注意しているだけで、ビタミンに関心のない人に比べて、少なくとも五年は若い気分で過ごせることを、数字で具体的に確認しています。