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2001.09.20 / 초판 1쇄
[크기] 21 cm × 25.5 cm 내외/ 179 쪽
[표지] 깨끗함
[내부] 밑줄·메모·체크표시 없음 / 깨끗한 책
[특기사항]책배 얼룩있음
[책소개]
전통요리연구가가 소개하는 꼭 따라하고 싶었던 어머니 손끝 맛! 쌀씻기와 보관법 그리고 개인 돌솥, 뚝배기, 냄비를 이용한 밥짓기 노하우를 비롯해 바쁜 아침 식사는 물론 아기 이유식으로 좋은 전통죽과 한방죽 31가지, 정통 일본식 초밥 짓기와 다양한 김초밥과 쌈밥을 이용한 색다른 도시락 15가지 등 다양한 음식을 소개한 요리책.