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Improving the Sensory and Nutritional Quality of Fresh Meat
* 사용하지 않은 새 책이나 보관 잘못으로 표면에 흠집이 약간 있으며, 약 1cm 정도의 트임이 있습니다.
ISBN : 9781845693435
Hardback
Copyright : 2009
Press : Woodhead
ISBN : 9781420077902
Hardback
Copyright : 2009
Press : CRC Press