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맛의 천재
- 이탈리아, 맛의 역사를 쓰다
Choice
알레산드로 마르초 마뇨
(지은이),
윤병언
(옮긴이) |
책세상
| 2016년 6월
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[중고]
식재료 사전
- 영양가 있는 재료로 건강하게
히로타 다카코
(지은이),
김선숙
(옮긴이) |
성안당
| 2020년 9월
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킨포크 KINFOLK Vol.31
ㅣ
킨포크 KINFOLK 31
킨포크 매거진
(지은이),
김현수
(옮긴이) |
디자인이음
| 2019년 4월
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[중고]
밥의 인문학
- 한국인의 역사, 문화, 정서와 함께해온 밥 이야기
Choice
정혜경
(지은이) |
따비
| 2015년 5월
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[중고]
미디어 속 음식 맛보기
정현아
(지은이) |
대구한의대학교출판부
| 2013년 9월
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[중고]
글로벌 음식문화
김희선
(지은이) |
교문사
| 2018년 9월
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[중고]
음식이 상식이다
- 아는 만큼 맛있는 뜻밖의 음식 문화사
윤덕노
(지은이) |
더난출판사
| 2015년 10월
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실용 커피 서적
- 커피생활자의 탐구일기
조원진
(지은이) |
따비
| 2019년 4월
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[중고]
당신은 당근을 싫어하는군요 저는 김치를 싫어합니다
- 제주에서 서양 식당하는 사람의 생각
임정만
(지은이) |
밑줄
| 2019년 4월
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[중고]
도나 헤이 더 뉴 클래식 donna hay the new classics
도나 헤이
(지은이),
크리스탈 문
(옮긴이) |
라의눈
| 2020년 10월
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전라도 섬맛기행
- 남도 섬 전역을 발로 뛰며 발굴한 토속음식 34가지
강제윤
(지은이) |
21세기북스
| 2019년 8월
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[중고]
라면의 재발견
- 후루룩 맛보는 라면 연대기
김정현
,
한종수
(지은이) |
따비
| 2021년 1월
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[중고]
커피는 과학이다
- 맛있는 커피를 위해 우리가 꼭 알아야 할 것들
이시와키 토모히로
(지은이),
가와구치 스미코
(그림),
정재윤
(옮긴이) |
섬앤섬
| 2012년 4월
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홍차 애호가의 보물상자
Choice
제임스 노우드 프랫
(지은이),
문기영
(옮긴이) |
글항아리
| 2016년 6월
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좋은 음식에 관한 책
- 현존하는 가장 오래된 독일어 요리 교본
미하엘 데 레오네
(지은이),
박믿음
(옮긴이) |
따비
| 2019년 10월
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음식과 자유
- 슬로푸드 운동은 미식을 통해 어떻게 세상을 바꾸고 있는가
ㅣ
슬로푸드 총서 3
카를로 페트리니
(지은이),
김병순
(옮긴이) |
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| 2020년 7월
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음식과 전쟁
- 숨겨진 맛의 역사
Choice
톰 닐론
(지은이),
신유진
(옮긴이) |
루아크
| 2018년 3월
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치즈 수첩
- 내 미각을 사로잡는 104가지
ㅣ
구르메 수첩 11
정호정
(지은이) |
우듬지
| 2011년 2월
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음식으로 읽는 중국사
- 중국을 만든 음식, 중국을 바꾼 음식
윤덕노
(지은이) |
더난출판사
| 2019년 5월
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맛 좋은 삶
왕증기
(지은이),
윤지영
(옮긴이) |
슈몽
| 2020년 9월
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[중고]
조선셰프 서유구의 김치 이야기
ㅣ
임원경제지 전통음식 복원 및 현대화 시리즈 1
곽유경
,
풍석문화재단음식연구소
(지은이) |
자연경실
| 2018년 6월
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[중고]
그릇을 비우고 나면 많은 것이 그리워졌다
- 삶의 모든 마디에 자리했던 음식에 관하여
정동현
(지은이) |
수오서재
| 2019년 7월
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[중고]
고기실무전
- 숙성.소시지.바비큐
유인신
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임성천
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차영기
,
김재민
(지은이) |
팜커뮤니케이션
| 2019년 11월
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도나 헤이 시즌스 Donna Hay Seasons
- The Best of Donna Hay Magazin
Choice
도나 헤이
(지은이),
크리스탈 문
(옮긴이) |
라의눈
| 2015년 8월
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차, 茶, TEA
- 차와 사랑에 빠졌지만 어디서 출발해야 할지 헤매고 있는 당신을 위한 지침서
조지프 웨슬리
(지은이),
최가영
(옮긴이),
마빈 샤우니
(사진) |
시그마북스
| 2016년 9월
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킨포크 KINFOLK Vol.32
ㅣ
킨포크 KINFOLK 32
킨포크 매거진
(지은이),
임지연
(옮긴이) |
디자인이음
| 2019년 7월
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[중고]
조선셰프 서유구의 과자 이야기 1 : 밀전과편
ㅣ
임원경제지 전통음식 복원 및 현대화 시리즈 6
서유구
,
곽유경
,
정정기
,
풍석문화재단 음식연구소
(지은이) |
자연경실
| 2020년 7월
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감칠맛과 MSG 이야기
- 아무도 알려주지 않는, 개정판
최낙언
,
노중섭
(지은이) |
리북
| 2015년 3월
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[중고]
대장암 환자를 위한 요리닥터
- 영양사와 의사가 함께한
ㅣ
요리닥터 1
이영미
,
최정희
,
임은영
,
권영혜
,
박성연
,
최윤희
(지은이),
육의곤
(감수) |
대가
| 2008년 8월
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[중고]
파인 다이닝의 첫걸음
- 초보 미식가를 위한 레스토랑 사용법, 개정판
콜린 러시
(지은이),
김은조
,
이인선
(옮긴이) |
BR미디어
| 2017년 4월
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[중고]
음식과 먹기의 사회학 (반양장)
- 음식, 몸, 자아
데버러 럽턴
(지은이),
박형신
(옮긴이) |
한울(한울아카데미)
| 2015년 5월
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이욱정 PD의 요리인류 키친
Choice
이욱정
(지은이) |
예담
| 2015년 11월
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[중고]
조리전공자를 위한 영양학
- 개정판
이정실
(지은이) |
백산출판사
| 2013년 2월
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[중고]
쌀로 만드는 빵 교과서
- 후쿠모리식 시토기
후쿠모리 코우이치
(지은이),
김명주
(옮긴이) |
교학사
| 2012년 1월
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[중고]
밥상이 썩었다 당신의 몸도 썩고 있다
- 병을 고치려면 똥자루부터 비워라
강순남
(지은이) |
주변인의길
| 2019년 12월
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[중고]
티마스터
- 티의 역사.테루아.티테이스팅
Choice
케빈 가스코인
,
프랑수아 마르샹
,
자스맹 드샤리나
,
위고 아메리시
(지은이),
정승호
(감수) |
한국티소믈리에연구원
| 2015년 9월
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[중고]
커피 마스터클래스
- 개정판
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신기욱
(지은이) |
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| 2015년 7월
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냉면의 품격
- 맛의 원리로 안내하는 동시대 평양냉면 가이드
Choice
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(지은이) |
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| 2018년 6월
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헤밍웨이의 요리책
- 헤밍웨이의 삶과 문학을 빛나게 한 요리들
크레이그 보어스
(지은이),
박은영
(옮긴이) |
윌스타일
| 2019년 3월
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열아홉 바리스타, 이야기를 로스팅하다
- 오늘의 커피를 만드는 열아홉 카페의 바리스타와 로스터가 들려주는 커피와 인생
조원진
(지은이),
유재철
(사진) |
따비
| 2016년 5월
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[중고]
명주 수첩
- 손꼽히는 세계의 술 157가지
ㅣ
구르메 수첩 25
성중용
(지은이) |
우듬지
| 2013년 9월
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대한민국 주식혁명
- 통곡물이 사람을 살립니다
강지원
(지은이) |
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| 2020년 1월
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에센스 세계의 음식문화
이훈희
(지은이) |
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| 2016년 2월
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오늘 급식 뭐 예요? 1학기
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오늘 급식 뭐 예요?
이애경
(지은이) |
엣지피앤디(엣지P&D)
| 2015년 7월
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시리얼 CEREAL Vol.12
- 영국 감성 매거진
ㅣ
시리얼 CEREAL 12
시리얼 매거진
,
임경선
(지은이),
최다인
(옮긴이),
선우형준
(사진) |
시공사
| 2016년 10월
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밥 먹는 술집을 차렸습니다
김광연
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| 2019년 7월
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치킨인류
- 인류의 식탁을 바꾼 새를 탐험하다
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(지은이) |
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치즈 소믈리에가 되다
- 기초부터 배우는 치즈 플래토와 서비스
구보타 게이코
(지은이),
용동희
(옮긴이) |
그린쿡
| 2018년 11월
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식품위생학 (문창규 외)
- 제4판
송은승
,
문창규
,
박훈
,
박영현
,
박민경
,
박영서
,
임동균
,
조영희
,
홍재훈
,
서영호
(지은이) |
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스파이시 인도
- 향, 색, 맛의 향연, 역사와 문화로 맛보는 인도 음식 이야기
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홍지은
(지은이),
조선희
(사진) |
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| 2017년 11월
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