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- 세계를 대표하는 250가지 레시피에 숨겨진 탐식의 인문학
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한채원
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킨포크 KINFOLK Vol.15
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(지은이),
정수진
(옮긴이) |
디자인이음
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The Kinfolk Table 킨포크 테이블 one
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네이선 윌리엄스
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윌북
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과일 예쁘게 깎기
- 손님상에, 도시락에… 센스를 뽐내세요
구본길
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리스컴
| 2013년 12월
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성석제
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효자동 레시피
신경숙
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스테비아
- 설탕을 대신할 건강한 천연 단맛
윤실
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디아스포라
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식탐
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서명숙
(지은이) |
시사IN북
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서울 부부의 남해 밥상
정환정
(지은이) |
남해의봄날
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감칠맛과 MSG 이야기
- 아무도 알려주지 않는, 개정판
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리북
| 2015년 3월
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차별받은 식탁
- 세계 뒷골목의 소울푸드 견문록
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우에하라 요시히로
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황선종
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어크로스
| 2012년 4월
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한국의 전통과자
- 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다
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셰프들이 즐겨 쓰는 향신료.허브 따라잡기
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- 초밥장인 안효주의 요리와 인생이야기
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| 2008년 3월
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셰프의 빨간 노트
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엑스오북스
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500 아시아 요리
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500 시리즈
길리 바산
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세경
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티마스터 입문
- 초보에서 티카페 경영자까지
김민선
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이른아침
| 2017년 5월
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뜨거운 한입
- 박찬일의 시간이 머무는 밥상
박찬일
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와인 테이스팅 코스
- 직접 마시며 이해하는 와인 입문서
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| 2015년 1월
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뉴욕 스트리트 푸드
- 다채롭고 입맛 당기는 요리 이야기
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톰 반덴베르게
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재클린 구슨스
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| 2015년 1월
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진짜 세계사, 음식이 만든 역사
- 아무도 알려주지 않은 음식 이야기
21세기연구회
(지은이),
홍성철
(옮긴이) |
쿠켄(베스트홈)
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발효 이야기
ㅣ
살림지식총서 492
이미란
(지은이) |
살림
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모모의 착한 빵
- 브레드홀릭's 다이어리 Breadholic's Diary
Choice
스즈키 모모
(지은이),
김정연
(옮긴이) |
테이크원
| 2013년 1월
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맥주 맛도 모르면서
- 맥주에 관한 두 남자의 수다
안호균
(지은이),
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지콜론북
| 2015년 7월
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좌충우돌 신혼요리
정유선
(지은이) |
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시리얼 CEREAL Vol.2
- 영국 감성 매거진
ㅣ
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시리얼 매거진
(엮은이),
김미란
(옮긴이) |
시공사
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산 들 밭 나물이야기
- 땅의 기운 가득 머금은 한살림 나물이야기
김주혜
,
유지원
(지은이),
박혜영
(그림) |
한살림(도서출판)
| 2015년 7월
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풍년 식탐
- 전라도 어매들이 차린 풍성하고 개미진 밥상
황풍년
(지은이) |
르네상스
| 2013년 11월
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이탈리아를 이해하는 열 가지 요리
미야지마 이사오
(지은이),
김은조
(옮긴이) |
BR미디어
| 2015년 7월
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카카오에서 초콜릿까지
김종수
(지은이) |
한울(한울아카데미)
| 2015년 4월
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식품위생학 (문창규 외)
- 제4판
송은승
,
문창규
,
박훈
,
박영현
,
박민경
,
박영서
,
임동균
,
조영희
,
홍재훈
,
서영호
(지은이) |
보문각
| 2017년 6월
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셰프의 본심
- 솔직히 까놓고 말하는
나흐 왁스만
,
맷 사르트웰
(엮은이),
최제니
,
전혜영
(옮긴이) |
허밍버드
| 2016년 4월
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나의 밥 이야기
- 한 식품공학자의 삶에서 건져올린 음식에 대한 인문학적 질문들
김석신
(지은이) |
궁리
| 2014년 10월
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테라로사 커피 로드
- 커피, 스페셜티 커피, 스페셜 피플
이윤선
(지은이),
테라로사
(그림) |
북하우스엔
| 2011년 12월
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언제 우리 식사 한번 하지요
유지나
(지은이) |
달
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초콜릿의 기적
- 우리가 몰랐던 초콜릿의 효능을 신경생리학 박사가 과학적으로 설명해준다!
윌 클라워
(지은이),
정지현
(옮긴이) |
클라우드나인
| 2015년 11월
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시리얼 CEREAL Vol.5
- 영국 감성 매거진
ㅣ
시리얼 CEREAL 5
시리얼 매거진
(엮은이),
이선혜
(옮긴이) |
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술친구 밥친구
- <심야식당> 작가가 만난 좋은 안주 그리고 좋은 여인들
아베 야로
(지은이),
장지연
(옮긴이) |
미우(대원씨아이)
| 2014년 9월
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킨포크 KINFOLK Vol.13
ㅣ
킨포크 KINFOLK 13
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킨포크 매거진
(지은이),
문수민
,
김효정
(옮긴이) |
디자인이음
| 2014년 9월
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내 몸을 살리는 곡물 과일 채소
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박태균
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세밀화로 보는 채소의 역사
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(지은이),
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세계 식생활과 문화
이승우
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스페인 타파스 사파리
- 스페인 한입 음식 타파스를 타고 떠나는 여행
유혜영
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고급 테크닉으로 배우는 마지팬
정종성
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| 2011년 8월
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다크 초콜릿 스토리
- 초콜릿 리뷰어 르쇼콜라의 다크 초콜릿에 관한 기록
백승환
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| 2016년 7월
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푸드 인 더 시티
박정배
(지은이) |
깊은나무
| 2016년 9월
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진짜? 가짜? 신기하고 재미있는 일본 음식 이야기
타무라 코지
(지은이),
유태선
(옮긴이) |
어문학사
| 2014년 4월
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