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음식의 미래 - 제로 슈거, 곰팡이로 만든 단백질, 닭 없는 닭고기, 배양육… 입맛과 건강, 지구를 구할 현대의 연금술은 가능할까?

라리사 짐버로프(지은이) 제효영(옮긴이) 갈라파고스 2023-11-01

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