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- [외국도서] Frying of Food: Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures (Hardcover) - Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Cmpounds and High Temperatures
- Dimitrios Boskou, I. Elmadfa (엮은이)
- CRC Pr I Llc | 1999년 07월 | 1999년 07월
- 315,090원 (10% 할인 / 9,460원)
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