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나카무라 아카데미의 사계절 양과자
나카무라아카데미
(지은이)
비앤씨월드
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2024년 10월
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2024년 10월
30,600
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구움과자의 기술
- 당신의 5년을 절약해 줄
정용현
,
강현지
(지은이)
비앤씨월드
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2024년 08월
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2024년 08월
29,700
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화제의 책 + 알라딘 굿즈 (이벤트 도서 포함, 국내도서 4만원 이상)
시폰 베리에이션
- 시폰의 기초부터 응용까지
이예란
(지은이)
비앤씨월드
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2024년 08월
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2024년 08월
30,600
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에브리데이 베이글
박영경
(지은이)
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2023년 05월
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2023년 05월
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원헬스로 여는 수의정책 콘서트
-
수의정책 콘서트
김용상
(지은이)
비앤씨월드
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2024년 10월
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2024년 10월
27,000
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위베이크 쿠키
김애경
(지은이)
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2023년 11월
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2023년 11월
20,700
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냉동반죽 베이킹
- 베이커리 생산성 향상을 위한
홍상기
(지은이)
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2018년 04월
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2018년 04월
18,000
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베이커리에 꼭 있어야 할 베스트브레드 35
금동성
(지은이)
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2023년 12월
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2023년 12월
28,800
원 (10% 할인 / 1,600원)
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크림의 비밀
- 우리가 궁금한 크림에 대한 모든 것
이민철
,
김이슬
(지은이)
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2021년 04월
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2021년 04월
34,200
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성심당 케이크 레시피
- 핵심 제품까지 공개한
안종섭
(지은이)
비앤씨월드
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2024년 05월
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2024년 05월
18,000
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허니비케이크의 카페디저트 마스터클래스
조은정
(지은이)
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2017년 12월
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2017년 12월
16,200
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올리케이크의 버터크림 플라워
송혜현
,
정세권
(지은이)
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2017년 07월
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2017년 07월
18,000
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이렇게 맛있는 크루아상
-
이렇게 맛있는 시리즈
장 마리 라니오
,
제레미 볼레스터
(지은이)
비앤씨월드
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2020년 02월
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2020년 02월
12,600
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떡한과 클래스
- 공방·카페를 위한 한식디저트 만들기
이은주
(지은이)
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2022년 12월
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2022년 12월
21,600
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프로 파티시에를 위한 프랑스 과자
가와키타 스에카즈
(지은이)
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2013년 05월
36,000
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천연발효 베이킹
- 실전 활용도 100퍼센트
홍상기
(지은이)
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2020년 12월
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2020년 12월
22,500
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작은 카페 디저트
- 소규모 매장을 위한
이상화
(지은이)
비앤씨월드
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2023년 03월
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2023년 03월
19,800
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마스터 베이킹
홍상기
(지은이)
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2012년 11월
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어바웃 슈
권주원
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2023년 08월
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이렇게 맛있는 브리오슈
-
이렇게 맛있는 시리즈
장 마리 라니오
,
제레미 볼레스터
(지은이)
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2022년 03월
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2022년 03월
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디저트 디자인
박예나
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2021년 11월
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2021년 11월
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시크릿 레시피
- 트렌드를 선도하는 스타 파티시에 정홍연의 두 번째 비밀 레시피
정홍연
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2012년 11월
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- 나카무라아카데미
나카무라아카데미
(지은이)
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2012년 04월
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베이커리 카페 샌드위치
김정윤
(지은이)
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이렇게 맛있는 바게트
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제레미 볼레스터
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2020년 04월
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