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Browned Flavors: Analysis, Formation, and Physiology (Hardcover)
Peter Schieberle
,
Devin Peterson
,
Michael Granvogl
(엮은이)
Oxford University Press, USA
|
2018년 03월
|
2018년 03월
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Food-Borne Toxicants: Formation, Analysis, and Toxicology (Hardcover)
Shaun Macmahon
,
Michael Granvogl
(엮은이)
OUP USA
|
2020년 06월
|
2020년 06월
231,310
원 (18% 할인 / 11,570원)
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