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The Professional Caterer Series: Meat and Game,Sauces and Bases, Planning,Execution,Display, and Decoration for Buffets and Receptions, (Hardcover)
Denis Ruffel
John Wiley & Sons Inc
|
1990년 08월
|
1990년 08월
101,910
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The Professional Caterer Series: Pastry, Hors D'Oeuvres, Mini-Sandwiches, Canapes, Assorted Snacks, Hot Hors D'Oeuvres, Cold Brochettes, Centerpiece (Hardcover, 1)
Denis Ruffel
Wiley
|
2013년 03월
|
2013년 03월
101,910
원 (3,060원)
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The Professional Caterer Series: Individual Cold Dishes, Pates, Terrines, Galatines and Ballotines, Aspics, Pizzas and Quiches (Hardcover)
Denis Ruffel
John Wiley & Sons Inc
|
1990년 03월
|
1990년 03월
101,910
원 (3,060원)
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