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Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods (Hardcover)
Luca Cocolin
,
Danilo Ercolini
(엮은이)
Springer Verlag
|
2007년 11월
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2007년 11월
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Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods (Paperback)
Luca Cocolin
,
Danilo Ercolini
(엮은이)
Springer
|
2010년 11월
|
2010년 11월
278,570
원 (18% 할인 / 13,930원)
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