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Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications : Management in Different Industry Sectors (Paperback)
D. Julian McClements, Eric Decker, Ryan Elias (엮은이)
Woodhead Pub Ltd | 2016년 08월 | 2016년 08월
319,280원 (18% 할인 / 15,970원)
택배로 주문하면 11월 5일 출고 변경

Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications : Understanding Mechanisms of Oxidation and Antioxidant Activity (Paperback)
D. Julian McClements, Eric Decker, Ryan Elias (엮은이)
Woodhead Pub Ltd | 2016년 08월 | 2016년 08월
355,770원 (18% 할인 / 17,790원)
택배로 주문하면 11월 5일 출고 변경

Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods (Hardcover, 1st)
D. Julian McClements (엮은이)
CRC Pr I Llc | 2007년 09월 | 2007년 09월
480,850원 (18% 할인 / 24,050원)
택배로 주문하면 10월 30일 출고 변경

Future Foods: How Modern Science Is Transforming the Way We Eat (Paperback, 2019)
D. Julian McClements
Copernicus Books | 2019년 05월 | 2019년 05월
53,900원 (18% 할인 / 2,700원)
택배로 주문하면 11월 11일 출고 변경

Designing Functional Foods : Measuring and Controlling Food Structure Breakdown and Nutrient Absorption (Hardcover)
D. Julian McClements, Eric Decker (엮은이)
Woodhead Pub Ltd | 2009년 07월 | 2009년 07월
453,050원 (18% 할인 / 22,660원)
택배로 주문하면 11월 4일 출고 변경

Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals (Hardcover)
D. Julian McClements, Nissim Garti (엮은이)
Woodhead Pub Ltd | 2012년 10월 | 2012년 10월
425,170원 (18% 할인 / 21,260원)
택배로 주문하면 11월 4일 출고 변경

Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods (Hardcover)
D. Julian McClements (엮은이)
Woodhead Pub Ltd | 2007년 08월 | 2007년 08월
501,840원 (18% 할인 / 25,100원)
택배로 주문하면 11월 4일 출고 변경

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