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Mouthfeel: How Texture Makes Taste (Paperback)
Klavs Styrbaek, Ole Mouritsen , Mariela Johansen (옮긴이)
Columbia Univ Pr | 2018년 03월 | 2018년 03월
71,750원 (18% 할인 / 3,590원)
택배로 주문하면 8월 23일 출고 변경

Plant-Forward Cuisine : Basic Concepts and Practical Applications (Hardcover)
올레 G. 모우리트센, Mariela Johansen, 클라우스 스튀르베크, Jonas Drotner Mouritsen
Routledge | 2025년 01월 | 2025년 01월
246,300원 (18% 할인 / 12,320원)
예약판매
택배로 주문하면 2025년 1월 10일 출고 변경

Tsukemono: Decoding the Art and Science of Japanese Pickling (Hardcover, 2021)
올레 G. 모우리트센, Mariela Johansen, 클라우스 스튀르베크, Jonas Drotner Mouritsen
Springer | 2021년 07월 | 2021년 07월
49,330원 (18% 할인 / 2,470원)
택배로 주문하면 8월 30일 출고 변경

Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste (Hardcover) - Unlocking the Secrets of the Fifth Taste
Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbaek
Columbia Univ Pr | 2014년 06월 | 2014년 06월
78,750원 (10% 할인 / 2,370원)
택배로 주문하면 8월 21일 출고 변경

Plant-Forward Cuisine : Basic Concepts and Practical Applications (Paperback)
올레 G. 모우리트센, Mariela Johansen, 클라우스 스튀르베크, Jonas Drotner Mouritsen
Routledge | 2025년 01월 | 2025년 01월
72,950원 (18% 할인 / 3,650원)
예약판매
택배로 주문하면 2025년 1월 10일 출고 변경

Tsukemono: Decoding the Art and Science of Japanese Pickling (Paperback)
올레 G. 모우리트센, 클라우스 스튀르베크
Springer | 2022년 07월 | 2022년 07월
43,030원 (18% 할인 / 2,160원)
택배로 주문하면 8월 30일 출고 변경

Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste (Paperback)
Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbaek , Mariela Johansen (옮긴이)
Columbia University Press | 2015년 11월 | 2015년 11월
51,800원 (20% 할인 / 2,590원)
택배로 주문하면 8월 20일 출고 변경

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