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건강기능식품의 개발
허선진
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이승연
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이승재
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| 2016년 6월
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새창열기
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[eBook]
실전 주방관리론
서재실
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김영갑
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강동원
(지은이) |
(주)교문사
| 2022년 1월
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새창열기
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[eBook]
한식조리 : 찜·선
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조리능력 향상의 길잡이
김업식
,
한혜영
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박선옥
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2022년 3월
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254.
새창열기
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[eBook]
한식조리기능사 실기
이진택
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2022년 3월
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새창열기
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[eBook]
가드망저
오석태
(지은이) |
지구문화사
| 2021년 11월
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새창열기
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[eBook]
디저트의 세계
양향자
(지은이) |
(주)지구문화
| 2021년 11월
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새창열기
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쉽고 재미있는 음료의 모든 것
성중용
,
전재구
,
이정훈
(지은이) |
지식인
| 2021년 11월
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새창열기
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일본요리의 이해
- 현장 실무진의 오랜 노하우를 바탕으로 한, 개정판
장철호
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박종택
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이승철
(지은이) |
백산출판사
| 2021년 8월
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새창열기
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일본어 제과 실무 회화
신길만
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(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2021년 8월
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새창열기
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새로운 식품학의 이해
김나영
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이시은
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안성규
(지은이) |
지식인
| 2021년 8월
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새창열기
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[eBook]
기구등의 살균.소독제 현장 가이드라인
식품의약품안전처
(지은이) |
진한엠앤비
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양식조리
- 양식조리기능사 조리산업기사 합격안내서 개정2판
손주영
(지은이) |
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서양조리의 기술 (NCS 활용 자기주도 학습법)
- 2판
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(지은이) |
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| 2021년 4월
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맛의 기술
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이종필
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최신 제과제빵 & 디저트플레이팅
- 개정판
이윤희
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고급서양요리(The Professional Western Cuisine)
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커피학 개론
김윤태
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셰프의 중식조리
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김교수의 특허출원 따라하기
김정수
(지은이) |
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식품의 기준 및 규격 미생물 시험법 해설서
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윤숙자 교수의 건강 밥상 300선
윤숙자
(지은이) |
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[eBook]
새롭게 쓴 고급 서양조리
김세한
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2020년 11월
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건강기능식품학
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김태근
(지은이) |
모아북스
| 2019년 2월
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식육 알 유가공품의 멸 살균 열처리 동등성 인정을 위한 안내서
식품의약품안전평가원
(지은이) |
진한엠앤비(진한M&B)
| 2019년 9월
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275.
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[eBook]
한국의 병과
- 전통과 현대의 아름다운 조화
김미선 , 강현주
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2019년 8월
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276.
새창열기
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[eBook]
기초한국음식의 이해
- 한식조리기능사 자격증 취득을 위한 길잡이
최은희
(지은이) |
백산출판사
| 2019년 8월
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277.
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[eBook]
동남아 음식
성기협
,
한혜영
,
이가은
(지은이) |
(주)백산출판사
| 2019년 8월
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278.
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[eBook]
달콤한 디저트 세계
- 호텔 프리미엄 테크닉, 개정판
신태화
(지은이) |
(주)백산출판사
| 2019년 8월
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279.
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[eBook]
12 Basic Sauce 이론과 실제
- 개정판
최수근
,
조우현
,
전관수
(지은이) |
백산출판사
| 2019년 4월
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280.
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[eBook]
최신 와인학개론
김진국
(지은이) |
백산출판사
| 2018년 8월
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281.
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[eBook]
최신 식품위생관계법규
경영일
,
윤진아
,
박한나
(지은이) |
백산출판사
| 2020년 2월
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282.
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[eBook]
이태리요리
오영섭
(지은이) |
백산출판사
| 2018년 8월
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283.
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[eBook]
소규모 업체를 위한 순대 HACCP관리
식품의약품안전처
,
식품안전관리인증원
(지은이) |
진한엠앤비(진한M&B)
| 2018년 4월
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284.
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[eBook]
소규모 업체를 위한 과·채가공품 HACCP관리
식품의약품안전처
,
식품안전관리인증원
(지은이) |
진한엠앤비(진한M&B)
| 2018년 4월
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285.
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[eBook]
건강기능식품 기능성 원료 인정 현황
식품의약품안전처
(엮은이) |
진한엠앤비(진한M&B)
| 2018년 4월
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286.
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[eBook]
현장실무중심의 NCS 양식조리실무
최광수
(지은이) |
백산출판사
| 2018년 5월
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287.
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[eBook]
알기 쉬운 외식 위생관리와 HACCP
- 알기 쉬운
홍완수
(지은이) |
백산출판사
| 2018년 5월
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288.
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[eBook]
더 커피 (The Coffee)
최풍운
,
박수현
(지은이) |
백산출판사
| 2018년 5월
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289.
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[eBook]
기초 일식조리
이훈희
(지은이) |
알라딘(디폴트)
| 2018년 5월
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[eBook]
NCS 자격검정을 위한 한식조리 찌개 전골
- NCS자격검정을 위한
ㅣ
NCS 자격검정을 위한 한식조리 7
한혜영
(지은이) |
백산출판사
| 2018년 5월
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[eBook]
와인과 소믈리에
- 개정판
원홍석
(지은이) |
백산출판사
| 2018년 8월
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[eBook]
식품조각지도사의 수박카빙
- 식품조각지도사의
정우석
(지은이) |
백산출판사
| 2018년 6월
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293.
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[eBook]
스킬업 제과제빵
김승화
(지은이) |
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| 2018년 8월
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[eBook]
발효음식의 미학
최은희
(지은이) |
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[eBook]
전통 향토 음식
전정원
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[eBook]
전통김치
안용근
(지은이) |
교문사
| 2016년 6월
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[eBook]
식품유통론
김동환
(지은이) |
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| 2019년 3월
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[eBook]
눈으로 보는 복어조리
전현근
,
윤옥희
(지은이) |
지구문화사
| 2024년 2월
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[eBook]
NEW 보건영양학
윤미은
,
류혜숙
,
오현경
(지은이) |
지구문화사
| 2014년 10월
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[eBook]
고령자를 위한 영양관리와 식사케어 (2판)
신원선
,
박수진
,
김돈규
(지은이) |
도서출판 창지사
| 2024년 3월
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