지금으로부터 30~40년 전, 벌링턴 철도를 따라 세워진 잿빛 도시들이 오늘날만큼 거무튀튀하지 않았던 시절, 그 도시들 중 하나에 융숭한 손님 접대와 특별한 매력으로 덴버에서 오마하까지 명성을 떨친 집이 있었다.
