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Physical Properties of Foods (Hardcover)
Serpil Sahin, Servet Gulum Sumnu
Springer Verlag | 2006년 05월 | 2006년 05월
115,290원 (18% 할인 / 5,770원)

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Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods (Paperback, 1)
Serpil Sahin, Servet Gulum Sumnu (엮은이)
CRC Press | 2019년 10월 | 2019년 10월
112,460원 (18% 할인 / 5,630원)
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Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods (Hardcover)
Serpil Sahin , Servet Gulum Sumnu (엮은이)
CRC Pr I Llc | 2008년 03월 | 2008년 03월
399,130원 (18% 할인 / 19,960원)

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