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이름:Madeline Puckette

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2020년 1월 <와인 폴리 (매그넘 에디션)>

Madeline Puckette

Madeline Puckette은 2011년에 파트너 Justin Hammack과 함께 웹사이트 Wine Folly(winefolly.com)를 공동 설립했다. 디자인을 전공한 전문 소믈리에인 저자는 정보 디자인을 사용해서 와인을 단순하게 설명하는 방법을 개발했다. 한편 해맥은 무료로 와인 지식을 얻을 수 있는 개방된 웹사이트의 인프라를 개발했다.

와인 폴리는 인포그래픽, 기사, 그리고 동영상을 통해 순식간에 세계에서 가장 인기 있는 블로그가 되었다. 푸켓과 해맥은 Wine of France와 The Guild of Sommeliers 등 와인 전문가 협회를 위한 도구도 개발했다.

2015년에 처음으로 출간된 책 『와인 폴리 : 당신이 궁금한 와인의 모든 것』은 뉴욕 타임스 베스트셀러가 되었고, 아마존에서 2015년 최고의 요리책으로 선정되었다. 같은 해에 저자는 Jason Wise의 다큐멘터리 『소믈리에 : 와인 병 안으로』에 출연했다.

현재 Winefolly.com에서는 와인 지도, 포스터, 시음 도구뿐 아니라 무료 교육 자료 등 교육에 필요한 다양한 상품을 제공하고 있다. 웹사이트는 포브스, 뉴욕 타임스, 월스트리트 저널, 라이프해커 등에 소개되었고, 새로운 세대를 위한 와인 소개를 이어가고 있다.  

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저자의 말

<와인 폴리 (매그넘 에디션)> - 2020년 1월  더보기

사람들이 와인을 좋아하는 첫 번째 이유는 에탄올이라는 향정신성 물질을 소량(약 10~15%) 포함하고 있기 때문이다. 그렇다. 알코올을 말한다. 하지만 와인에 에탄올(단순한 화합물)이 포함되어 있다는 사실 때문에 와인을 이해하기 위해 과학적 지식을 동원해야 하는 것은 아니다. 와인에 관한 광범위한 지식의 일부일 뿐이기 때문이다. 양조 과정뿐 아니라 맛과 풍미에 얽힌 과학적 원리도 흥미롭다. 또한, 건강상의 이점, 문화적 전통, 그리고 역사와 진화 면에서도 와인이 중요하다. 어찌 보면 와인은 복잡하기 때문에 재미있는 것이다. 더 많이 알게 될수록, 모르는 사실이 더 많다는 사실을 깨닫는다.

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