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요즘 입맛 요즘 반찬
문인영 (지은이) | 비타북스 | 2015년 8월

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저자 문인영은 수많은 리빙 매거진의 러브콜을 받는 젊은 요리연구가이자 푸드 스타일리스트다. 핫 플레이스로 뜨고 있는 서울 성수동에서 101recipe를 운영하며 요즘 사람들의 입맛에 맞는 트렌디한 음식을 개발하고 있다. 그녀 역시 빠르고 간편한 것을 좋아하는 요즘 사람으로 재료와 시간을 최소화하여 담백하고 깔끔한 맛의 150가지 반찬을 책으로 담았다.

적은 재료로 빨리 만들 수 있는 반찬부터 오래두고 먹어도 질리지 않는 밑반찬과 특별한 날을 위한 별미 반찬, 요즘 유행하는 식재료로 만든 새로운 반찬 등을 소개한다. 또한, 음식의 맛을 좌우하는 기본양념, 알뜰하고 실속 있게 장보는 법, 똑 소리 나는 식재료 손질과 보관법도 자세히 알려준다. 요리 초보도 빠르고 쉽게 요리할 수 있게 도와주는 알짜 팁이다. 간단하면서 요즘 사람들의 입맛과 건강까지도 챙긴 성수동 요리쌤 문인영표 150가지 반찬 만들기를 시작해 보자.

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지은이 : 문인영

최근작 :

<[큰글자책] 랩랩 Wrap Wrap>,<랩랩 Wrap Wrap>,<날마다 집밥> … 총 20종 (모두보기)

소개 :

푸드 스타일리스트. 101레시피의 대표. 어린 시절부터 입맛이 섬세해 집안의 ‘맛보기 담당’으로 뽑혀 주방에 드나들었고, 와인 소믈리에 공부를 하며 양상추에서 땅콩버터 맛을 느낄 정도로 미각이 발달하는 바람에 더욱 맛있는 것을 좋아하게 됐다.
새로운 재료와 맛을 탐구하기 좋아하고, 오래 일했지만 여전히 일이 놀이처럼 즐겁다. 마켓컬리, 아웃백스테이크 하우스, 스타우브, 스켑슐트, 사브르, 헹켈 등 우리에게 익숙한 수많은 음식이나 주방 관련 브랜드와 TV 프로그램 <마스터셰프 코리아 시즌4>의 스타일링을 맡았고, <...

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최근작 :	<위스키디아>,<김사원세끼의 노포 투어>,<슬기로운 육아 처방전>등 총 168종
대표분야 :	생활요리 3위 (브랜드 지수 63,706점), 다이어트 4위 (브랜드 지수 107,820점), 살림/정리수납 8위 (브랜드 지수 14,656점)

푸드 매체 섭외 1순위, 트렌디한 요리와 감각적인 스타일링으로 소문난
성수동 요리쌤 문인영의 특별한 반찬 클래스를 드디어 공개합니다!

사람들의 입맛이 변하고 있다. 새로운 식재료와 조리법이 하나둘씩 소개되고, 바쁜 생활에 좇겨 간단하고 빠른 조리법을 선호한다. 그런 요즘 재료와 시간을 최소화하고 한식은 물론 세계 별미 요리까지 즐길 수 있는 150가지 특별한 반찬 레시피를 공개한다.
저자 문인영은 신세계 마켓, 아웃백 등 수많은 푸드 매체 섭외 1순위인 요리 연구가이자 푸드 스타일리스트다. ≪요즘 입맛 요즘 반찬≫에는 요즘 가장 핫한 푸드 업체의 메뉴를 개발하고 스타일링을 해온 저자의 노하우가 생생하게 담겨 있다. 집에 꼭 있어야 하는 기본 반찬부터 한식 일품반찬과 다양한 퓨전 요리까지 선보인다. 그동안 어떤 요리 클래스에서도 공개되지 않았던 특급 레시피로 누가해도 맛있는 대중적인 맛이다. 더불어 아름다운 식탁을 꿈꾸는 주부들의 감...

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