Key Expressions를 통해 말하기에 친해지고, Further Reading을 통해 관광과 관련한 기초 내용을 영어로 읽고, 또한 아는 것이 힘인 만큼 Food Story와 Chitchat을 통해 관광업 종사자에게 필요한 상식과 견문을 넓히도록 구성하였다.
또 음악이 있는 삶은 여유가 있고 윤택한 만큼 Sing, Sing, Sing along에서 올드 팝과 뉴 팝을 선별하여 딱딱함을 벗어난 즐거운 영어 말하기와 듣기를 유도하고, Tips & Information을 통해 자발적 학습을 위한 독학용 과제를 제시하였으며, 마지막으로 보다 나은 자신을 위해 진지하게 검토할 필요가 있는 문제들을 Home Assignment에 제기해 놓았다.
머리글
Unit 01: 꽃(Florence)보다 음치(tone-deaf)
Unit 02: 우리는 국수(noodle), 이탈리아는 파스타(pasta)
Unit 03: 사람 잡는 별미, 시실리 까놀리(Sicilian Cannoli
Unit 04: 피자 한 조각 주면 안 잡아먹지(Trick or treat).
Unit 05: 나는 마살라(Masala)가 좋아요
Unit 06: 인도에는 카레(curry)가 있다, 없다?
Unit 07: ‘1월의 강’, 리우 데 자네이루(Rio de Janeiro)
Unit 08: ‘총알 탄 사나이’ 우사인 볼트(Usain Bolt), 원래 그는 Bolt(전광석화/번개) 집안
Unit 09: 불고기 사주세요
Unit 10: 베트남에 가면 쌀국수 아니고 퍼(Pho)~ 주세요
Unit 11: 프랑스 여자들은 왜 날씬할까?(French Paradox and Wine)
Unit 12: 군델 레스토랑(Gundel Restaurant)