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[종로점] 서가 단면도
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전형적인 키토제닉 식이요법으로 오히려 체중이 증가해 좌절을 겪고 있는 ‘키토 난민’을 가까이에서 봐온 고트프리드 박사는 이 책에서 25년간의 진료 경험과 자신의 건강문제 해법을 바탕으로 독자가 건강한 다이어트에 성공할 수 있도록 증거 기반의 정밀하고 통합적인 솔루션을 제공한다.
그는 여성의 신체와 호르몬을 고려하지 않은 전형적인 남성 대상 키토제닉 다이어트의 문제점을 지적하고, 그 대안으로 ‘고트프리드 규칙’을 제안한다. 여성을 위해 특별히 세심하게 구성된 고트프리드 규칙은 그저 또 하나의 식이요법이 아니다. 이 규칙은 자신을 더 깊이, 그리고 우리 몸의 호르몬까지 전부 알게 해주며, 음식이 호르몬에게, 호르몬이 음식에게 말하는 방식에 관해 아주 많은 것을 알려주는 도구다. 호르몬과 음식의 관계, 전통 케토시스 다이어트의 문제해결 방법, 저탄수화물·적정 단백질·고지방에 맞춘 레시피와 식단, 키토 실천을 도와주는 제품 추천 등 다이어트 성공에 필요한 유용한 정보가 이 책 한 권에 모두 담겨 있다. 들어가며: 호르몬의 언어에 귀 기울이기 : 활기찬 건강을 되찾기 위한 강력한 식단 계획을 담아낸 책. : 새라 고트프리드 박사는 대부분의 식이요법이 남성을 대상으로 한 연구에 기초하고 있다는 사실에 문제를 제기한다. 그녀는 여성이 호르몬 균형을 회복하려면 어떤 해결책이 필요한지 정확히 알고 있다. : 여성의 호르몬이 종종 오해받거나 무시되는 세상에서, 새라는 기본으로 돌아가 자기 자신에게 맞는 건강한 다이어트 방법을 가르치는 동시에 누구나 실천할 수 있는 단계별 지침도 제공한다. : 과학이 뒷받침된 다이어트 비법을 배우고 건강을 회복하기 위해 여성들이 반드시 읽어야 할 책. 앤드류 뉴버그 (토머스 제퍼슨 대학교 머나 브라인드 통합의료센터 디렉터, 《신은 당신의 뇌를 어떻게 바꾸는가How God Changes Your Brain》 공동 저자) : 평생 건강을 유지하고 싶은 여성들의 필독서.
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