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우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 채소 다섯 가지-무, 무청, 표고버섯, 우엉, 당근을 중심으로 한 야채수프 건강법을 소개한 책이다. 감기와 기침에서 관절염, 당뇨, 에이즈, 간염, 각종 암에 이르기까지 수많은 질병을 이겨낼 수 있는 야채수프 건강법을 소개한다.

우리 몸을 구성하고 있는 세 가지 성분인 체세포와 칼슘, 콜라겐(경단백질)의 균형이 무너져서 병에 걸리기 때문에 균형을 잡아주면 된다 하며 야채수프는 우리 몸의 세 가지 성분의 균형을 잡아주는 역할을 하는 것뿐이라고 설명한다.

최근작 :<기적의 야채즙 건강법>,<우리가 몰랐던 야채수프의 놀라운 기적>,<내 몸을 살리는 야채수프 365일 건강법> … 총 14종 (모두보기)
소개 :일본 기후(岐阜)현에서 출생한 그는 타고난 재능을 살려 해외에서 특수한 의학 교육을 받았으며, 수많은 해부실험을 통해 인간 체세포의 비밀을 연구하였다. 7년 전부터 예방의화학과 ‘야채수프 건강법’을 창안하여 일반인들에게 보급하는 한편, 1994년 4월부터 기후현 가카미가하라(各務原)시에 있는 예방의화학연구소 소장으로 활동하면서 건강상담을 하고 있다.
최근작 :<원본 야채수프 건강법>
소개 :서울에서 태어나 성균관대학교를 다녔다.
현재 해외작가정보, 해외출판정보 및 다양한 출판편집활동을 하고 있다.
최근작 :<기적의 야채스프> … 총 2종 (모두보기)
소개 :2003년 ‘야채수프1004’(cafe.daum.net/VS09)를 개설
2005년 『암.질병 예방과 치료에 도움을 주는 기적의 야채수프』출간
2009년 카페회원 1만명 돌파