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[종로점] 서가 단면도
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지난 2년여 동안 나물이네에 소개된 새로운 메뉴 중 이웃들의 사랑을 가장 많이 받아온 국.찌개.전골을 비롯한 매일 반찬, 집에서 저렴하게 즐기는 보양식과 특별 요리 등 친근한 요리 203가지를 수록하고 있다. 막상 요리를 하려고 요리책을 뒤적이면 이상하게 꼭 그 요리만 없는 경우가 종종 있기 마련이다. 그때마다 대중 요리사로 그들과 호흡하고 있는 나물이의 요리책은 그 갈증을 해소해준다.
이 책의 장점은 누구나 알고 있듯이 계량스푼이 아닌 대한민국 밥상과 가장 친근한 '밥숟가락'에 있다. '밥숟가락 계량법'은 누구나 쉽게 양념의 비율을 맞출 수 있게 해준다. 또한 그의 요리책은 조리과정을 한눈에 볼 수 있게 편집되어 있어, 요리 중간에 생길 수 있는 조리법에 대한 의문을 쉽게 해결해주고 있다. 낯선 요리 재료에 대한 구체적인 설명과 구입방법, 손질법까지 상세하게 일러주고 있어 더욱 유용하다.
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