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'큰글자 살림지식총서' 18권. 위스키, 브랜디, 보드카, 테킬라 등 우리에게도 익숙한 서양술의 탄생배경과 종류 및 성격을 알려주고, 서양 주류문화에 대한 전반적인 이해를 돕는 책. 특히 발렌타인, 헤네시 등 유명 양주 브랜드의 역사와 특징을 설명하고 있어 양주에 대한 실용적인 지식도 쌓을 수 있다.

서양 술의 이해
위스키의 모든 것
스카치위스키
브랜디와 코냑
코냑 히스토리
진과 보드카
럼과 테킬라
칵테일
스피릿과 리큐르
웰빙과 음주 문화

최근작 :<와인양조학>,<와인>,<소믈리에 와인의 세계> … 총 38종 (모두보기)
소개 :고려대학교 농화학과 졸업
고려대학교 자연자원대학원 식품공학과 졸업. 농학석사
캘리포니아주립대학(California State University, Fresno) 와인양조학과(Enology) 수료
동아제약 효소과, 연구소 근무
수석농산 와인 메이커
서울와인스쿨 원장
현재_ 김준철와인스쿨 원장, 한국와인협회 명예회장

살림   
최근작 :<수수담담>,<가재가 노래하는 곳 (출간 5주년 기념 에디션)>,<콜디스트 윈터>등 총 1,492종
대표분야 :요리만화 13위 (브랜드 지수 6,594점), 성공 27위 (브랜드 지수 86,824점), 일본소설 27위 (브랜드 지수 46,060점)