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[종로점] 서가 단면도
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크라운출판사의 제과제빵 분야 장기간 베스트 도서로 김창석 저자가 독자들의 제과제빵기능사 필기시험 합격을 위해 밤낮없이 고민한 결과물이다. 시험을 직접 보고 실제 시험에 가장 가까운 이론을 선별하여 개정해 오고 있다. 이번 2018년 판은 그동안 시행했던 모든 시험을 정리하여 본문의 내용과 부록집의 내용까지 최신판으로 바꾸었다. 이론 무료 동영상도 제작하여 QR 코드로 첨부했다.
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