|
||||
|
[종로점] 서가 단면도
|
|
(1)
 최근작 : | <단체급식 (양일선 외)>,<외식사업경영>,<외식경영학> … 총 12종 (모두보기) |
| 소개 : | 연세대학교 이학박사 급식경영전공
현재 경기대학교 관광학부 외식조리전공 교수 |
- 지은이 : 채인숙
| 최근작 : | <단체급식 (양일선 외)>,<외식경영학> … 총 2종 (모두보기) |
| 소개 : | 연세대학교 이학박사 급식경영전공
현재 제주대학교 자연과학대학 식품영양학과 교수 |
- 지은이 : 김경환
| 최근작 : | <호텔 프랜차이즈와 위탁경영>,<호텔관광 경영전략>,<호텔산업과 호텔경영> … 총 6종 (모두보기) |
| 소개 : | 미국 Florida International University(FIU) 호텔경영학 학사
미국 Florida International University(FIU) 호텔경영학 석사 미국 Virginia Tech 호텔관광경영학 박사 1999~현재 경기대학교 관광대학 호텔경영학과 교수 |