EBS 「명의」와 tvN 「명의들의 경고」를 통해 마이오카인이 어떤 것인지 계속 알려 온 명의 안철우 교수와 그의 혈관대사연구소 팀에서 각각 운동 생리학과 영양학을 연구하는 김유식, 정혜경 조교수가 합세하여 누구나 쉽고 정확하게 마이오카인에 관해 알 수 있도록 구성한 책이다.
근육은 우리가 보통 생각하듯 우리 몸을 움직이고 힘쓰는 데 필요한 장기이자 탄탄한 몸매를 만드는 기본 조건이다. 그러나 근육은 〈내분비 기관〉 역할도 한다. 근육에서 호르몬이 나온다는 얘기로, 이것이 바로 근육의 재발견이다. 저자들은 이 <근육의 재발견>에 큰 힘을 실어 준 근육 호르몬, <마이오카인>에 주목한다.
강남세브란스병원 내분비내과 교수이자 연세대학교 의과대학의 혈관대사연구소 소장. 연세대학교 의과대학을 졸업하고 동 대학원에서 석사, 박사 학위를 받았다. 연세대학교 의과대학 교수를 거쳐 2007년부터 2년간 미국 시카고의 노스웨스턴 대학교 의과대학에서 객원 교수로 재직했다. 2012년 연세대학교 의과대학 교육 분야 우수 업적 교수상, 같은 해 문화체육관광부 장관 표창 등을 받았다.
연세대학교 의과대학의 혈관대사연구소 조교수. 캐나다 요크 대학교에서 키네시올로지와 건강 과학을 전공하였으며, 연세대학교 의과대학에서 박사 학위를 받았다. 연세대학교 체육교육학과 객원 교수로 운동 생리학, 건강 교육, 체력 육성과 같은 수업을 담당하고 있다. 대한 비만 학회, 대한 당뇨병 학회, 대한 내분비 학회, 한국 분자 세포 생물 학회 회원이며, 국제 스포츠 외교 재단의 교육 프로그램에서 운동 생리학을 담당하였다.
연세대학교 의과대학의 혈관대사연구소 조교수. 연세대학교 식품영양학과를 졸업하고 동 대학원에서 영양학으로 석사, 박사 학위를 취득하였다. 강남세브란스병원에서 임상 영양사로 15년간 근무하면서 환자들에게 질병 치료와 예방을 위한 식사 요법을 교육하였고 비만 클리닉, 당뇨 교육팀, 심장 교육팀, 영양 지원팀 등에서 영양 전문가로 활동했다. 연세대학교 식품영양학과에서 식품 영양과 체형, 식사 요법, 임상 영양학, 병태 생리학 등의 과목을 가르치고 있으며 우수 강의상을 여러 번 받았다.
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