냉면의 품격 - 맛의 원리로 안내하는 동시대 평양냉면 가이드

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  1. 앞표지/뒤표지
  2. 책날개앞/책날개뒤
  3. 목차
  4. 본문
  5. 판권

이 책의 첫 문장

1946년, 을지로4가 근처에서 서북관으로 시작한 우래옥의 장점은 무엇보다 완성도의 일관성이다.